Macanita: E Sousao ou sera Vinhao 2022

Lobenberg: Ein reinsortiger Sousao, autochthon aus dem Norden Portugals und dem Süden des spanischen Galicien. 50 Jahre alte Reben, Buschwein, Handarbeit, immer nur knappe 1000 Flaschen werden erzeugt. Traditionell im Lagares fermentiert und zerstampft. Moderater Alkohol, komplett im neuen Barrique ausgebaut. Die Reben stehen direkt hinter dem Haus. Sousao ist eine der wenigen Rebsorten die auch rotes Fruchtfleisch haben. Daher zeigt er sich im vollfarbig im Glas, helles blutrot mit schwarzen und rosafarbenen Reflexen. Die Nase ist wunderbar intensiv. Saure Himbeere und ein Blaubeer-Brombeer-Kirsch-Mix. Dazu auch etwas Sauerkirsch. Im Mund ungemein fein. Das würde man nicht erwarten. Insgesamt eher leichtgewichtig und verspielt mit seidiger Tanninstruktur und moderat salziger Mineralik. Doch genau ist Sousao. Die Säure ist immens, dabei hochreif. Eine leichte, tänzelnde Schönheit und ein komplexes Unikat mit Alleinstellungsmerkmal.