La Chapelle d'Ausone (2. Wein) 2023
100
- Cabernet Franc 60%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 5%
- rot, trocken
- 15,0% Vol.
- Trinkreife: 2031–2055
- strukturiert
- saftig
- pikant & würzig
- Lobenberg: 94–95/100
- Quarin: 96/100
- Suckling: 95–96/100
- Colin Hay: 94–96/100
- Vinum: 94/100
- Jeff Leve: 93–95/100
- Weinwisser: 93–95/100
- Lisa Perrotti Brown: 93–95/100
- Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
- Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Ausone, 33330 Saint Emillion, FRANKREICH
Heiner Lobenberg über:
La Chapelle d'Ausone (2. Wein) 2023
/100
Lobenberg: Wie immer ein getreues Abbild des Erstweins mit brachialer Frische. Puristisch, schon ein Extremist.
Årgangsrapport
Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.
/100
Quarin über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Quarin: Dunkle und purpurrote Farbe. Intensive, feine, fruchtige und subtile Nase. Komplexe Anklänge von Tinte und Himbeeren. Minutiös am Anfang des Gaumens und dann samtig, mit einem schmelzenden Körper, der für einen so hohen Cabernet-Franc-Anteil von seltener Weichheit ist, umschmeichelt der Wein den Gaumen, bevor er im Nachhall mit edlen aromatischen Glanzlichtern glänzt. Der Wein ist einfach wunderbar! Der beste „Zweitwein“ von Bordeaux. Der Bruder von Ausone. Zusammenstellung: 60 % Cabernet Franc, 35 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon. Alkoholgehalt: 14° - pH-Wert: 3,6. Ertrag: 38 hl/ha.
/100
Suckling über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Suckling: Wow. This is really alluring, with multi-dimensional texture and length. Crisp and al-dente. It's medium- to full-bodied with ultra-fine tannins and crunchy, pure fruit. Salt comes through. 60% cabernet franc, 35% merlot and 5% cabernet sauvignon.
/100
Colin Hay über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Colin Hay: (Saint Émilion; 60% Cabernet Franc; 35% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon; tasted at Ausone with Alain Vauthier; certified organic). Lots of graphite, a little cedar, but quite closed when tasted in the chai at Ausone under partially grey skies half-way through en primeur week. White pepper. Walnut. Black cherries and blueberries. Mulberries. A fair bit of acidity but this is nicely incorporated and well-distributed along the well-defined and limestone-chiselled spine. Tender. Substantial. The most gracious tannins, especially considering their volume. Lots of pepper and a crushed rock salt salinity, bringing liquorice notes to the finish. Like some of the other wines in the Vauthier line-up, this is not as effusive, expressive or accessible as the 2022, but it’s just as good. It needs time and will reward patience.
/100
Vinum über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Vinum: Viel Cabernet-Würze in der Nase und mit Rasse und Präzision am Gaumen, mittlerer Körper, knackige Frucht, leichtfüssig, beschwingt, mit Frische und einer eindrücklichen Länge. Macht Lust auf den Grand Vin.
/100
Jeff Leve über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Jeff Leve: Violets, roses, black raspberries, licorice, and cherry aromatics carry the perfume. On the palate, the wine is elegant, polished, sweet, and lively. The tannins are soft, the fruits are lifted, and creamy. There is a vibrance, and energy here with an understated approach this is perfect for the vintage. It is difficult to believe this is a second wine. The wine blends 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, and 5% Cabernet Sauvignon. Drink from 2028-2047. 93-95 Pts.
/100
Weinwisser über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Weinwisser: Dicht verwobenes Bouquet, schwarze Johannisbeere, Estragon und Heidekraut. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanninkorsett, balancierter Rasse und trainiertem Körper. Im konzentrierten langen Finale katapultiert sich der St. Emilion nach vorne und endet mit tiefschürfender Terroirwürze, schwarzem Pfeffer und fein mehliger Adstringenz. Top-Leistung dieses Jahr – Bravo! 18+/20 2030 – 2050
/100
Lisa Perrotti Brown über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Lisa Perrotti Brown: A blend of 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, and 5% Cabernet Sauvignon, the 2023 Chapelle d’Ausone is a combination of two plots, plus some press wine. It has a deep garnet-purple color and after a little shaking the nose erupts with notes of wild strawberries, black raspberries, and wood smoke, followed by nuances of garrigue and fallen leaves, with a hint of iron ore. Medium-bodied, the palate vibrates with electric black and red berry layers, framed by fine-grained tannins and great tension, finishing long and shimmery. Impressive!
Falstaff über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Falstaff: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Blumig, zart nach Hibiskus, frische rote Waldbeeren, duftiges Bukett. Schlank, rotbeerig, straffe Textur, lebendiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, mittlere Länge, ein leichtfüßiger, delikater Speisenbegleiter.
Parker über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Parker: A fresh, delicate bouquet of cassis, violet, iris, raspberries and mulberries introduces the 2023 Chapelle d'Ausone, a medium to full-bodied, concentrated and textured wine with a fleshy core of fruit structured around chalky tannins and a long, precise finish.
Galloni über: La Chapelle d'Ausone (2. Wein)
-- Galloni: The 2023 Chapelle d’Ausone is fabulous, as it often is. Succulent, ripe tannins give the 2023 tons of pure charm. Dark red/purplish fruit, lavender, spice, menthol, licorice and mocha all run through this sumptuous yet structured Saint-Émilion. This will be stellar in another few years time.
Château Ausone
Ausone ist ein kleines und geradezu spektakulär klassisch wirkendes Château hoch oben an einem der Hänge außerhalb der mittelalterlichen Stadtmauern von Saint Emilion. Trotz der grandiosen Lage und der Tatsache, dass es über eine der besten Rebflächen im Bordeaux verfügte, brachte es in den...