Bodega Zarate: Espadeiro 2020

Lobenberg: Superrarer Stoff (unter 1000 Flaschen), vergoren im französischen Barrique, Ausbau im großen Holz. Espadeiro, eine autochthone Rebsorte aus Galizien und Nordportugal, spät reifend. Spontanvergoren aus Handlese. Bio. Leuchtendes, leicht durchscheinendes Rot, burgundisch. Extrem florale Note, Veilchen, Lavendel, Rosenblätter, dazu frisches Blut und Eisen nebst Feuerstein. Schlanker, dennoch intensiv würzziger Mund, helle Lakritze, wieder Blut und Eisen, frische Zwetschge, rote Johannisbeere, Oangen- und Zitronenzesten, schwarzer Pfeffer, Piement, etwas Chili. Fast rasiermesserscharfe Frische und Mineralität, ein drahtiger, tänzelnder Baletttänzer. Nicht enden wollender, rotfruchtig schlanker, irre mineralisch steiniger Nachhall. Ein leichter Touch Mencia nebst Nordrhone-Syrah, Saint Joseph mit Bierzo im Paket. Richtig schick und aufregend mit genialer Spannung. 97-98/100