Forstmeister Geltz Zilliken: Riesling Saarburger Rausch Diabas 2022

Forstmeister Geltz Zilliken: Riesling Saarburger Rausch Diabas 2022

VDP

Zum Winzer

Riesling 100%
weiß, süß
11,5% Vol.
Trinkreife: 2028–2047
frische Säure
exotisch & aromatisch
voll & rund
Lobenberg: 95–96+/100
Suckling: 96/100
Galloni: 94/100
Gerstl: 19+/20
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstr. 20, 54439 Saarburg, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Saarburger Rausch Diabas 2022

95–96+
/100

Der Diabas ist nach den vulkanischen Reduktionsgesteinen im Saarburger Rausch benannt. Neben dem sehr fein verwitterten Grauschiefer ist das die bestimmende Gesteinsart im Rausch. Vergoren und ausgebaut in alten Moselfudern wie alles bei Zilliken, in 6er und 7er Belegung, um etwas mehr Druck und Struktur zu bringen, aber ohne Holzgeschmack. Die Nase ist expressiver und etwas druckvoller als die des verschlosseneren Rausch GGs, hat weiße Johannisbeere, süße Amalfizitrone, Flieder und schwarzen Pfeffer. Die Restsüße ist an sich nur marginal wahrnehmbar, gibt aber etwas mehr Druck, eröffnet nochmal eine dichtere, saftigere Dimension im Mund. Trotz alledem bleibt es ein eher filigraner und extrem geschliffener Wein, der sehr trinkig und delikat ist, obwohl es schon ein ziemliches Mineralbrett ist. 95-96+/100

Jahrgangsbericht

Der paradoxe Extrem-Jahrgang 2022 präsentiert sich in Deutschland überraschend elegant, zugänglich und fein. Abseits jeder Hitze-Üppigkeit bestechen die Top-Weine mit reifem Säurespiel, klarer Terroir-Zeichnung und tänzerischer Brillanz – ein extrem selektiver, aber in der Spitze historisch großer Erfolg.

Zum Jahrgangsbericht
96
/100

Suckling über: Riesling Saarburger Rausch Diabas

What a wonderfully graceful and silky dry Saar riesling this is! Fantastic tension of bergamot and floral honey aromas with the wet stone minerality and delicate Amalfi lemon character. Barely medium-bodied, but such a long, extremely focused and filigree finish. Drink or hold. 96/100

94
/100

Galloni über: Riesling Saarburger Rausch Diabas

The 2022 Riesling Saarburger Rausch Diabas feinherb is named after the volcanic diabase stone that is part of the vineyard. This designation is used to navigate the VDP's regulations to assign a single-site wine high in must weight but not sweet, formerly called Auslese feinherb. The nose needs much waking up but brings creaminess. The palate wraps this creaminess around white peach, pink grapefruit and lemon. The impression is one of soothing gentleness, framed with lemon freshness. There is lovely depth and exquisite length. (Off-dry) 94/100

19+
/20

Gerstl über: Riesling Saarburger Rausch Diabas

Zwei Fässer sind beim 2022er nicht komplett durchgegoren, daraus ist dieser Diabas entstanden (der letzte stammt von 2018). Das Traubenmaterial ist das gleiche wie beim Grossen Gewächs, aber der Restzuckeranteil liegt bei ca. 16–17 g. Der Duft wirkt wie beim GG unglaublich mineralisch und nur zart fruchtig - von einer expressiven Frische geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem herrlichen Schmelz, aber auch mit rassiger Säure, das ergibt einen herrlichen Mix. Die Restsüsse lässt hier gleich zum Auftakt ihren Charme spielen, sie wirkt aber nie wuchtig oder übertrieben. Im Gegenteil: Es ist eine hervorragende, trinkfreudige Balance im Wein. Im Moment hinterlässt der Ausbau in den 5- bis 6-jährigen Fässern noch ganz zarte Spuren vom Holz, was aber sehr gut ins Gesamtbild passt. Ein ganz grosser Diabas.

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Weingut Zilliken

Das Weingut Geltz Zilliken steht zusammen mit Egon Müller an der Spitze der edelsüßen Rieslinge von der Saar. Seit einigen Jahren machen sich nun Hans Joachim Zilliken und seine Tochter Dorothee Zilliken aber auch einen Namen als Erzeuger hervorragender trockener Weine, die inzwischen zur Crème de...

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