Lobenberg: Echezeaux ist im Grunde in vielen Jahren der druckvollsten und reichsten Grands Crus des Burgunds mit viel Volumen und satter Aromatik. En Orveaux sagt allerdings aus, dass die Parzelle von Faiveley auf der Chambolle-Seite ist und nicht auf der Clos de Vougeot-Seite. Das wird in diesem delikaten Stoff auch sehr schnell deutlich. 20 Prozent Ganztrauben in der Gärung. Die Reben stehen im kleinen Örtchen Flagey, zwischen Vosne und Vougeot gelegen. Erwan Faiveley sagt über diesen Wein, dass diese dunkle Aromatik ganz typisch in der Jugend bei den eingesetzten Taransaud-Fässern ist. Eine erstaunlich rotfruchtige Nase mit sehr hoher Energie für dieses Climat. Sauerkirsche, süße Herzkirsche, Rosenblätter, süßes Paprikapulver, Lakritze und helle Karamelle. Der Mund ist energetisch und sehr saftig, sauerkirschig und rassig. Die Echezeaux-Süße ist sehr delikat, keineswegs wuchtig oder überbordend, sondern überraschend feingliedrig und sehr balanciert. Gab es jemals zuvor einen so feinen Echezeaux?! Die fein integrierten Röstaromen vom Holz stehen der Extraktsüße wunderbar als ausgleichender Pol entgegen. Große Länge, kräftig anschiebend aus diesem hohen Spannungsfeld. Bitte daher, wenn es die Geduld erlaubt, mindestens 3 bis 4 Jahre im Keller schlummern lassen, auch wenn das ein zutiefst hedonistischer Wein ist. 96-97+/100
