Domaine Faiveley: Echezeaux Grand Cru En Orveaux 2021

Lobenberg: In vielen Jahren der druckvollsten und reichsten Grands Crus des Burgunds mit viel Volumen und satter Aromatik. Die Reben stehen im kleinen Örtchen Flagey, zwischen Vosne und Vougeot gelegen. Erwan Faiveley sagt über diesen Wein, dass diese dunkle Aromatik ganz typisch in der Jugend bei den eingesetzten Taransaud-Fässern ist. Das Faszinierende an diesem so feinen Jahrgang ist, dass selbst die mediterraneren Terroirs, zu denen Echezeaux ganz sicher zählt, so rotfruchtig und saftig sind. Es gibt in 2021 wirklich kaum Wucht in den Pinot Noirs, im Gegensatz zu den Chardonnays. Dennoch mit viel Süße im Kern, auch süße Gewürze, Nelke, Zimt, dann schiebt die süße rote Frucht nach, Herzkirsche, Blaubeere, Johannisbeere, Schlehe. Dicht und verführerisch. Die Süße setzt sich am Gaumen fort, denn es ist kein unreifer Jahrgang, ganz im Gegenteil, aber er ist eben voll auf der Finesse. Sehr versammelt, Minze und Milchschokolade an den Seiten. Die fein integrierten Röstaromen vom Holz stehen der Extraktsüße wunderbar als ausgleichender Pol entgegen. Große Länge, kräftig anschiebend aus diesem hohen Spannungsfeld. Bitte daher, wenn es die Geduld erlaubt, mindestens 3 bis 4 Jahre im Keller schlummern lassen, auch wenn das ein zutiefst hedonistischer Wein ist.