Dard et Ribo: Crozes Hermitage Pe De Loup 2021

Lobenberg: 2021 ist der back to the future-Jahrgang an der Rhône. Kühler und spät reifend, ein Sommer mit mehr als ausreichend Regen und ein langer, kühler Herbst mit voller Reife. Die Tolle Säure macht es zu einem der elegantesten und burgundischsten Jahre an der Rhône. Die in den Ebenen des Crozes-Hermitage gelegene Parzelle Pe De Loup ist der höchstgelegene Weinberg von Dard & Ribo. Eine Südlage auf verwittertem Granitgestein mit 70 Jahre alten Reben. Komplett als Ganztrauben für 15 Tage spontan vergoren, dann im gebrauchten Holz ausgebaut. Kein Schwefelzusatz und keine Filtration. Saftigkeit, Präzision und vibrierende schwarze und rote Beerenfrucht. Das Ganze wird eingerahmt von einer festen Struktur, die an den kargen Granitboden erinnert. Länge, Fülle und trotzdem kühle Eleganz und Trinkfreude. Sehr schick. 94+/100