Dieser Hochlagen Grenache kommt aus Ronda in Andalusien, aus luftigen 900 Höhenmetern. Durch die Höhe und auch durch die Nähe zum Atlantik haben wir hier ein einzigartiges Mikroklima, das von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt ist. In diesem einzigartigen Terroir wird alles von Hand bearbeitet, 14 monatiger Ausbau in französischer Eiche. Mittleres, pinkes Rubinrot. Duftige, reife Erdbeeren, Griotte- und Herzkirschen frische Erdbeerkonfitüre mit feiner Vanille Würze. Nach einem Moment im Glas kommen Rosenblüten, zarte mediterrane Kräuteraromen, saftiger roter Apfel und Orangenschale hinzu. Das ist so feinduftig, man möchte geradezu ins Glas springen. Im Mund hat der Wein eine phänomenale Frische und Spannung. Unglaublich, dass er aus dem südlichen Andalusien stammt, aber das sind eben diese Hochlagen, die zur Frische des Weins beitragen. Süße rote Johannisbeeren, Sauerkirschen und Veilchen tänzeln zusammen mit verführerischer Würzigkeit über die Zunge. Verführerisch, seduktiv. Die Tannine sind von fein kalkiger Struktur und tragen die eleganten, frischen Frucht-Aromen anmutig über die Zunge. Die besten Garnacha aus Spanien sind bereits in meinem Programm, die Messlatte liegt also enorm hoch, um noch einen weiteren Garnacha zu rechtfertigen. Dieser verdient seinen Platz – grandioser Stoff! 95-96/100
