Lobenberg: Auf Pontet Canet hat man 2023 lange gewartet und spät gelesen, die Cabernet bis zum 09. Oktober. Die Trauben waren hochreif, es gab wenig Mehltau-Druck am linken Ufer in Pauillac, die Erträge waren hoch. Pontet Canet besteht 2023 aus 52 Prozent Cabernet Sauvignon, 39 Prozent Merlot, sechs Prozent Cabernet Franc und drei Prozent Petit Verdot. Die Fermentation geschieht nun auch in eingegrabenen, großen Beton-Amphoren – in Anlehnung an die Quevris aus Georgien, um auch die Temperaturen der Erde als kühlenden Faktor zu nutzen. Der Ausbau findet danach in 50 Prozent neuen Barriques, zu 35 Prozent in Beton-Amphoren und zu 15 Prozent in einjährigen Barriques statt. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Prozent. Pontet Canet ist mein erster Pauillac aus dem Jahrgang 2023. Gleich mit einem so hohen Level anzufangen ist direkt sehr spannend. Vorher waren wir in Saint-Estèphe bei Cos d’Estournel, wo es ein großer Jahrgang ist. Pontet Canet zeigt in seiner Nase fast ausschließlich Cabernet Sauvignon. Schon super spannend! Sehr dunkel, fast schwarz mit viel schwarzer Kirsche und Lakritze. Tolle Vibrationen mit süßer Maulbeere und auch etwas Holunder. Ganz klar der typische Pontet Canet Angang mit diesem leichten Naturwein-Touch. Wow, was für ein leckerer Mundeintritt! Die Tannine sind butterweich… Zwar reichlich, aber wirklich fein und delikat. Der Wein ist extrem geschmackvoll, lecker und hedonistisch. Auch hier die Cabernet als totale Dominante, aber weich und reif mit viel roter und schwarzer Frucht. Brombeere, etwas Holunder, auch Sauerkirsche und satte Schwarzkirsche mit wunderbarer Länge. Das ist kein Riese, kein 2022er. Auch in seiner schieren Größe sicherlich hinter 2020 und 2019 zurückbleibend. Es ist eher eine fruchtintensivere und geschmeidigere Version von 2016, gesegnet mit der hohen Eleganz und Balance von 2023 und einer Frische aus 2019. Ein extrem leckeres Jahr! Nicht anstrengend, sondern einfach nur fein, intensiv, fruchtig und dicht, ohne den Genießer zu überwältigen. Eine große Köstlichkeit! *** Pontet Canet ist der biodynamische Vorzeigebetrieb im Bordeaux. Seit 2005 wahrscheinlich immer eins der zwei oder drei besten Châteaus überhaupt, häufig auch gerne mal die Nummer 1. Erreichte in den Jahren 2009 und 2010 jeweils 100 Parker-Punkte. Seit 1995 immer eine sichere Bank und seit 2000 Weltklasse. 2015 und 2016 der Durchbruch auf 1er Cru Niveau zusammen mit Pichon Comtesse. Wenn hier kein grandioser Wein entsteht, kann man den Jahrgang abhaken. Der Name des neuen technischen Direktors und Chefönologen ist Mathieu Bessonnet. Vorher war er bei Chapoutier technischer Direktor und verantwortlich für alle Weinberge. Gebürtig kommt er aber aus der Aquitaine und ist deshalb zurückgekehrt nach Bordeaux.
Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.
