60% Merlot, 40% Cabernet Franc. Eine total versammelte, dicht verwobene Nase. Wirklich viel Kraft und Dichte ausstrahlend in dieser Schwärze, in dieser total reifen, drückenden Aromatik. Schwarzkirsche, aber vor allem Brombeere. Dazu kommen eingekochte Pflaume und Veilchen. Das spannende ist, dass La Gaffelière trotz diesem hohen Schub aus konzentrierter Frucht zu keinem Zeitpunkt süßlich oder überreif wirkt, einfach total balanciert, total schick verwoben und so unfassbar samtig. Genau so zeigt sich der Wein dann auch am Gaumen. Enorm geschliffenes, seidiges Tannin trägt die reife Frucht. Verspielte Kirschnoten, auch Kirschblüte, zart und saftig, animierend, auch enorm lecker ohne ansatzweise eindimensional zu sein. Zeigt immer mehr Facetten, mit der Zeit schält sich ein kalkiger, mineralischer Kern heraus. Vibrierend mit straffer Mitte und wirklich feinem, saftigen Nachhall. La Gaffelière ist ein toller Erfolg in dieser perfekten Balance aus Dichte und Finesse. *** Graf Leo de Malet-Roquefort bewohnt das historische Weingut selbst und bewirtschaftet es mit Hilfe des gleichen Teams wie Château Berliquet.
