Bischöfliches Weingut Rüdesheim: Pinot Noir Rüdesheim 2022

: Spätburgunder 100%

: rot, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2025–2039

: seidig & aromatisch; strukturiert

: Lobenberg: 93–94/100; Falstaff: 93+/100

: Deutschland, Rheingau

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH, Marienthaler Str. 3, 65385 Rüdesheim, DEUTSCHLAND

Dieser Pinot wächst auf gelbem Schiefer mit einem hohen Lehmanteil. Er ist von daher von Haus aus etwas voluminöser. Spontane Angärung, offene Maischegärung im Holz, danach Ausbau in gebrauchten Tonneaux, sowie 600 und 800 Liter Holzfässer für 20 Monate. Der Wein hat, obwohl es komplett deutsche Klone sind, eine burgundische Nase. Er hat sehr viel Cassis. Wir sind gleichzeitig etwas feiner in der Struktur, auch weil die Trauben komplett entrappt wurden. Das bringt ganz feines, zartes Tannin. Glockenklare Nase, sehr tief in der schwarzbeerigen Frucht, etwas weniger kirschig als sonst, eher beerig-saftig ausgelegt. Wahnsinniger Säurezug im Mund, sehr strammer Antritt, im Mund dann die totale Sauerkirsche. Wow, so viel Spannung haben wir in Rüdesheim lange nicht mehr gehabt! Das ist ein ausgesprochen gelungener Basis-Spätburgunder auf sehr hohem Niveau.

Der paradoxe Extrem-Jahrgang 2022 präsentiert sich in Deutschland überraschend elegant, zugänglich und fein. Abseits jeder Hitze-Üppigkeit bestechen die Top-Weine mit reifem Säurespiel, klarer Terroir-Zeichnung und tänzerischer Brillanz – ein extrem selektiver, aber in der Spitze historisch großer Erfolg.

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Falstaff über: Pinot Noir Rüdesheim

Ein noch vergleichsweise verschlossener Duft von Mandel und dunklen Beeren, Wacholder, Tannenreisig. Am Gaumen findet man eine cremige Grundierung, feinkörniges, dichtes Tannin, eine milde Säure und einen noch verschlossenen, aber das Potenzial zur saftig-fruchtigen Entfaltung hin andeutenden Abgang. Immer noch sehr jung!

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