Kellerei Terlan: Terlaner Rarity 2009

Lobenberg: Terlaners Rarity gehören ganz klar zu den größten Weißweinen Italiens. Die Trauben kommen von Lagen um die 600 Höhenmeter. Sie bringen geniale Finesse und Balance mit. Ausbau für 12 Monate im großen Holzfass und anschließend weitere 11 Jahre auf der Feinhefe im Stahltank. Man denkt automatisch der Wein könnte sehr reif oder gar entwickelt sein. Aber genau das Gegenteil ist der Fall! Was für eine unglaubliche Präzision und Finesse. Der absolute Hammer! Blind verkostet würde man niemals erwarten dass der Rarity schon über zehn Jahre auf dem Buckel hat. Glockenklare Frucht, Steinobst, gelbe Äpfel und erst nach einer Weile im Mund kommen cremige Aromen hinterher. Brotkrume, angeröstete Nüsse, eine feine Hefestruktur. Dann legt sich die Mineralität wie ein Gitternetz über die Zunge. Das ist schon ganz was Besonderes und so aufregend anders! An Stelle eines weißen Burgunders mal off-piste gehen? Oh yes, why not?! Das ist super Stoff, aber wie der Name vermuten lässt gibt es davon leider nicht so viel. 98/100