Lobenberg: Das ist der älteste Weinberg der Gemeinde Pouilly-Fumé, die Mönche haben schon im 11. Jahrhundert nachgewiesen Weinbau in dieser Lage betrieben. Es ist ein relativ steiler Weinberg für das an sich flache Pouilly-Fumé. Eine kalksteinreiche Lage, sehr steinig. In der Nase hat man auch zunächst vor allem das: Kalkstein, Kalkstein, Kalkstein. In der Nase eine zarte Flintigkeit, ein wenig Schwarzbrot. Die Nase ist unheimlich kompakt und dicht. Ein wenig Süße mit Nektarine und Aprikosen. Dazu kommt etwas Rotes durch, fast ein wenig Himbeermark. Im Mund wunderbar einnehmend. Einer tolle Cremigkeit bringt eine für Corty unbenannte Ebene. Beeindruckend ist dabei das Spiel aus eben jenem und der crispen Weingutsstilistik. Das Terroir ist in seiner Eigenständigkeit voller Spannung und Mineralik. Obwohl er in seiner Reichhaltigkeit und mineralischen Spannung schon in der Jugend sehr beeindruckend ist, braucht Loge aux Moines immer mindestens 5 Jahre Zeit. 95-96/100