Lobenberg: Clemens Buschs Marienburg Kabi ist wirklich grandioser Stoff. Gewachsen auf den steilen Grauschieferhängen unten an der Mosel. Leichte Reduktion in der Nase, Feuerstein, Schießpulver, feine Schieferwürze, weißer Pfirsich, Litschi und kandierte Zitrone, süßer Limettensaft. Der 2022er ist dichter und saftiger als 2021, hat dazu eine ähnliche Spannung wie 2015. Glockenklar auf der Frucht laufend, feinziseliert und mit hochfeiner Energie. Kristallin und saftig im Mund, weißer Pfirsich, Marille, Minze. Salzig und animierend, die Augen werden schmal ob der hohen Intensität. Wunderbar einnehmend und einfach enorm fein. Das ist ganz großer Stoff in Finesse und Zartheit, dennoch mit immenser Energie. Das Teil schießt über den Gaumen wie eine Rakete. Trinkfluss par excellence. Das ist hochverdichteter Limettensaft mit Anis und Lakritze im Nachhall. Schiebt ohne Ende an und bleibt doch schwerelos und so verspielt. Genial. 95+/100
