Laherte Freres: Champagne Blanc de Blancs Le Mont Aigu Grand Cru 2015

Lobenberg: Der Mont Aigu entsteht in Partnerschaft mit einem Winzer von der Côte des Blancs. Die sehr alten Reben stehen auf rund 25 Centimeter weichem Lehmboden, dann kommt purer Kalksteinfels, südostexponiert. Sehr alte Reben. Um die Kraft und Weinigkeit dieser Ausnahmelage noch mehr hervorzuheben, lässt Aurelién Laherte die Flaschengärung unter Naturkork statt Kronkorken ablaufen. Er arbeitet also bewusst etwas oxidativer. Die Chardonnays von Mont Aigu sind emblematisch für die Côte des Blancs, kraftvoll und tief, aber so stahlig-salzig, dass es kracht. Leider wurden nur 500 Flaschen von diesem Superstoff erzeugt. Wer eine Flasche in die Finger bekommt, kann sich wirklich glücklich schätzen. 96-97+/100