La Cerbaiola di Salvioni: Brunello di Montalcino 2012

La Cerbaiola di Salvioni: Brunello di Montalcino 2012

Zum Winzer

Sangiovese 100%
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2020–2045
frische Säure
voluminös & kräftig
Lobenberg: 97–100/100
Galloni: 95/100
Italien, Toscana, Montalcino
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Brunello di Montalcino 2012

97–100
/100

Lobenberg: Schon in der Nase enorm tief, dabei aber beeindruckend elegant. Mit ultrafeiner, reifer Kirsche, blondem Tabak, feinen Gewürznoten und einer Spur Süßholz. Schicht um Schicht seines faszinierenden Aromenteppiches werden wieder und wieder frei, wobei sich der Wein in einem scheinbaren Schwebezustand befindet. Mit jeder Schicht werden neue Nuancen erkennbar: Anklänge an Teer und feinste Himbeere. Der Abgang hebt die mineralischen Elemente, das geschliffene Tannin und das feine Säurespiel hervor. Seine ganze Klasse zeigt sich in diesem Abgang, der einem mit seinen dezent nachhallenden Fruchtaromen das gesamte Potenzial vor Augen führt. Muss man bei einem perfekten Sangioves überhaupt noch vom Vorbild Burgund reden? Ich glaube nein. 97-100/100

95
/100

Galloni über: Brunello di Montalcino

-- Galloni: The 2012 Brunello di Montalcino is a total charmer, understated at first, but worthy of patience, as swirling unlocks depths of cinnamon and clove-tinged cherries, nuances of sweet mint, pine shavings and white smoke. It envelopes the palate with ripe textural fruits, soothing and round, while saline-minerals and fine tannins mingle throughout, adding a balanced tension. Nothing is out of place here, as the 2012 finishes lightly structured, remarkably fresh and perfumed with red inner florals and savory spice. This is a beautiful and graceful interpretation of the vintage that still has many years of positive evolution for collectors to look forward to. Salvioni only made Brunello (no Rosso) in 2012, and production was down at 12,000, usually around 1,8000 to 19000 bottles total, between Rosso and Brunello. This was due to the heat of the vintage and smaller berries. 95/100

Mein Winzer

La Cerbaiola di Salvioni

Neben Soldera zählt La Cerbaiola di Salvioni zu den wohl sinnlichsten Wein-Legenden Montalcinos. Ultra rarer, anmutiger und mega anziehender Brunello!

Brunello di Montalcino 2012