Lobenberg: Der Wein stammt aus den vier verschiedenen Terroirs Colombis, Cristia, Rayas und Les roues. Colombis ist hierbei namensgebend. Ganz im Westen der Appellation gelegen mit kalkigen Sandböden. Rayas und Cristia sind hingegen benachbarte Lagen im Osten des kleinen Örtchens. Und ja, es handelt sich hierbei um die Lage, die dem Legendären »Rayas « seinen Namen gibt. Jede Lage für sich ist schon ein perfektes Terroir für Grenache. Für die Cuvée Colombis werden jedoch nur Parzellen gewählt, die mit sehr alten Reben bestockt sind - in diesem Fall 80 Jahre alte Reben. Hier wird die ganze Heterogenität der Terroirs von Chateauneufs ausgenutzt. Von granitigen Galêts in Colombis, bis zu kalkigen Sandböden in Rayas. Ähnlich wie sein kleiner Bruder darf auch der Colombis für zwei Jahre ins Fuder und in Amphoren. Seit 2004 die Paradecuvée von Isabel Ferrando und seit jeher ultra limitiert, werden heute nur circa 6000 Flaschen produziert. Die Nase ist typisch Chateauneuf. Garrigues, dunkler Pfeffer, Arabica in Kombination mit einer intensiven dunklen Kirschfrucht. Hinzu kommen Rosenblüten und Grapefruit. Total lebendige Nase. Feigen, Brombeeren und Mohnblumen. Es ist schon verblüffend, wie herrlich vollreif und elegant hier alles duftet! Nichts riecht eingekocht oder verbrannt. Alles bleibt in seiner natürlichen, aromatischen Perfektion. Im Mund rollt der Wein mit einzigartiger Sinnlichkeit und Fülle über die Zunge. Erneut ist alles am rechten Fleck. Nichts wirkt breit. Das ist ein Feuerwerk an köstlicher Dekadenz. Herzkirsche, Brombeere, dazu die dunkle Würze von Pfeffer und Kräuter der Provence. Zarte Lakritztöne und heller Tabak. Die 15,5 % Vol. mögen im ersten Moment verblüffen, doch sind sie perfekt eingebunden und lassen beim Schlucken einen warmen Film köstlicher Provencearomatik. Es ist Isabels Stil den Weinen eine hohe Säure zu belassen. Und genau das in Verbindung mit butterweichen Tanninen macht diesen Wein so wunderbar spannend. Ein großer Chateauneuf-du-Pape, der doch so eigenständig elegant in seiner Stilistik ist! 98+/100
