Springfield Estate: Methode Ancienne Chardonnay 2020

2: Chardonnay 100%

5: weiß, trocken; 13,5% Vol.; Trinkreife: 2024–2036; Verpackt in: 6er OHK

9: voll & rund; mineralisch

3: Lobenberg: 95/100; Tim Atkin: 93/100

6: Südafrika, Robertson

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Springfield Estate, Robertson, SÜDAFRIKA

Lobenberg: Ein nur in Top-Jahren erzeugtes Elixier, »State of the art«! Zartes Zitronengelb im Glas. Die Nase ist zunächst wunderbar gelb-fruchtig und duftig. Saftiger Weinbergspfirsich, Ananas und weiße Blüten. Aber schon nach einem Moment im Glas kommt die zart rauchige, an Kalkstein erinnernde Mineralität mehr und mehr hervor. Dann zartes Brioche und verführerische Muskatnuss und Nelken-Würze. Da der Wein an der Nase eher subtil daherkommt, überrascht die ultra knackige Frische und Präzision im Mund. Salzzitrone, saftiger gelber Apfel, auch etwas angeschlagener Apfel, Bitter Lemon, Lemon Verbena und reife Aprikose. Ein unglaublich guter Chardonnay – Puligny-Montrachet aus Südafrika. 95/100

Tim Atkin über: Methode Ancienne Chardonnay

-- Tim Atkin: Fresher and less oaky than it used to be, Méthode Ancienne has shifted in style over thelast few vintages, with a move to larger, 30% new Stockinger barrels. Nutmeg and aniseed aromas lead you into a palate of lemongrass and tangerine and a fresh, tangy finish. 2024-28

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