Peter Jakob Kühn: Riesling St. Nikolaus Großes Gewächs 2022

Hier haben wir die ältesten Reben der Kühns, über 50 Jahre alt. Der Weinberg liegt direkt am Rhein. Sand- und Quarzitböden. Die am frühesten reifende Lage überhaupt. Mit einer wahnsinnig schönen Luftzirkulation. Durch die Breite des Rheinstroms ist ständig Wind im Weinberg. Entsprechend ganz selten Fäulnisdruck. Aber die Reife auf diesen eleganten Böden macht aus dem Nikolaus im Grunde einen so überragend elegantes und vor allem sehr cremiges GG. Verblüffenderweise ist der Sankt Nikolaus in 2022 so viel leiser und feiner als der expressive Doosberg. Ein filigraner, geschliffener Duft mit Mandarine, Nektarine und weißem Pfeffer, feine Schärfe zeigend. Sehr ruhig, bei Weitem nicht so sehr in diese Pikanz und den Säurezug von 2021 gehend, sondern viel zarter, sanfter und feiner verwoben. Die Zunge will sich einrollen so viel Salz und Grapefruit schießt da durch. Der Mund hat schon dieses vibrierende, saftig-dichte, was der Nikolaus immer hat, aber er ist so ungeahnt ruhig und ziseliert dabei. Wer hätte diesem krachend heißen und trockenen Jahr diese Filigranität zugetraut?! Das ist nicht der krachende Blitz 2021, eher wieder an die Ruhe von 2020 oder 2016 angelehnt. Ich mag das sehr. 97-98/100