Blanc de Noir Reserva 2021

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Blanc de Noir Reserva 2021

Zum Winzer

92–93
100
2
Tinta Roriz 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2040
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
mineralisch
3
Lobenberg: 92–93/100
6
Portugal, Douro, Cima Corgo
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Blanc de Noir Reserva 2021

92–93
/100

Lobenberg: Dieser Blanc de Noir stammt von den höchsten Hanglagen der Quinta Nova. Typische Douro-Schieferterrassen, aber besonderes, kühles Mikroklima. Dadurch behält die Tinta Roriz ihre Frische und bringt sehr geradlinige, mineralische Weine wie diesen hervor. Für den Blanc de Noir wird der weiße Most aus den roten Trauben durch sanftes pressen extrem sorgfältig extrahiert und danach relativ kühl im Edelstahl vergoren, um zunächst die feine Frucht und stahlige Mineralität zu erhalten. Danach kommt der fast glasklare Blanc de Noir für rund sechs Monate in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche. Das gibt Textur und Fülle, verleiht dem Wein einen feinen Schliff, ohne das das Holz zu sehr dominiert. Die Nase ist geprägt von feinen Steinobsnoten. Viel weißer Pfirsich und Marille, auch leichte Exotik von frischer Ananas und etwas Bananenblatt. Im Hintergrund weiße Birne und Holunderblüte. Alles total fein bleibend, fast schwebend leicht in der Aromatik. Das Holz spürt man quasi gar nicht. Am Gaumen dann mit erstaunlicher Frische, auch wieder viel weißes Steinobst, reife Zitrussäure und zupackende, mineralische Textur. Schöne Salzigkeit im Nachhall. Ein bemerkenswert schwereloser Douro-Weißwein mit toller Frische und mineralischem Nerv. 92-93/100

Weingut über: Blanc de Noir Reserva

-- Weingut: 2021 was a year of some climatic instability, demonstrating once again that both the experience and the knowledge of our vineyards was essential for a good prediction of the harvest date. During development of the growing season, 2021 was one of the coolest years in memory. The summer period did not record the typical heat waves. As for diseases in the vineyard, the main concern was late powdery mildew and the climatic instability of September, with some precipitation, which could favor rotting. But good work in terms of viticulture and grape selection made it possible to receive grapes in an excellent health condition. The moderate conditions for the season and cool nights contributed to slow and gradual maturation of the grapes, favouring a good balance of production, both qualitative and quantitative. This year resulted in excellent white wines, with a high degree of freshness, minerality, aromatic intensity and firm structure. The red wines have closed, pure colours, focused on black fruit, good structure, with mature tannins and high gravity. We went to the highest slopes in the top of Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo to create a new wine. Here, where the grapes mature more slowly and maintain greater freshness and linearity, a great new wine is born: Quinta Nova Blanc de Noir Reserva. These are the first grapes to be harvested, and the first to enter our winery. It gives us great pleasure to receive such beautiful grapes, with the perfect maturation to be able to extract all the components that make this wine unique and sublime. We carefully extract the white must from the Tinta Roriz red grape variety, through very gentle pressing of the whole clusters, with fermentation at low temperatures (11-12 oC) first in stainless steel tanks, to protect the primary aromas and minerality, and then finishing 4 weeks later in French oak barrels, where it matures for 6 months; This ageing process reinforces the tension and adds complexity. It is a thrilling wine that awakens our senses; Delicate citrus aromas combined with white stone fruit support the complex and vibrant, enigmatic aroma; its origin in red grapes endows it with remarkable firmness, with gravity, combined with a compact, fresh and tense body, it has an endless finish with great precision, as a great wine should be. Classicism combined with modern winemaking in this first edition of this wine, that will surely linger in our memory.

Mein Winzer

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Die Quinta Nova ist nicht einfach nur ein Weingut, sondern auch eines der schönsten Luxus-Weinresorts der Welt. Seit 2005 gibt es hier 11 Zimmer im Boutique-Style, eingebettet in eine atemberaubend schöne Landschaft direkt am Douro, umringt von den Reben der Quinta. Die Keller des Weingutes sind...