Lammershoek The Innocent Pinotage 2015

Lobenberg: Es gibt zwei Pinotage Weinberge. Die jüngsten Reben dort sind 15 und die ältesten über 40 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Es werden nur vollreife Trauben verwendet. Die Vinifizierung ist eine Kombination aus Ganztraubenpressung und entrappten Beeren in großen, offenen Betongärtanks. Nach der Gärung verbleibt der Wein für weitere 10 Monate in diesen Tanks. Tolle Aromen-Palette. Dominante Kirsche, satte Pflaume und deutliche Anklänge von Blaubeeren. Dahinter schwingt dezent der Gewürzkorb. Das ist Südafrika in Rotwein. Im Mund zeigt sich der Pinotage saftig und fruchtbetont, mit leichter Fruchtsüße. Hier ist die Kirsche deutlich rot und strahlt im ganzen Mund. Die Blaubeernoten sind stützend dahinter. Die Frucht-Säure-Tannin-Balance ist ausgezeichnet und verleiht dem Wein seine herrliche Trinkigkeit. Ein wahrlich schmackhaftes Paradebeispiel für DIE Rebsorte Südafrikas. 92-93/100