Achaval Ferrer

Quimera 2007

voluminös & kräftig
fruchtbetont
tanninreich
93–94
100
2
Malbec 38%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 24%, Cabernet Franc 14%
5
rot
14,0% Vol.
Trinkreife: 2010–2025
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93–94/100
Falstaff: 92/100
Parker: 91–94/100
6
Argentinien, Mendoza
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Quimera 2007

93–94
/100

Lobenberg: Aus den Weinbergen von Medrano, Lujan de Cuyo und Tupungato. Nur 18 Hektoliter pro Hektar aus den deutlich über 60-jährigen Reben, nur 1 kg pro Pflanze. Alles extrem hier! Ausbau über ein Jahr in französischer Eiche, Vergärung zuvor in kleinen Foudres und Malo im Barrique. Gefüllt natürlich ohne Schönung oder Filtration. In einer Blindprobe mit den 20 besten argentinischen Rotweinen war dieser Wein an vierter Stelle! 14 % Alkohol bei 6,25 Gramm Säure pro Liter. Unglaubliche Balance. Grandiose rote und schwarze Frucht mit einem überragenden Säurespiel und butterweichem Tannin. Brombeeren, Blaubeeren und Waldhimbeeren mit einem Hauch von roter Johannisbeere. Ungemein komplex. Grandiose Länge. Eine Sensation für diesen Preis. 93-94/100

92
/100

Falstaff über: Quimera

-- Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, breiter Wasserrand. Tabak-kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Nougat, feiner balsamischer Touch. Saftig, gute Komplexität, reife Kirschen, feine Tannine, rotbeerige Noten im Abgang, mineralisch und anhaltend, gutes weiteres Entwicklungspotenzial. 92/100

91–94
/100

Parker über: Quimera

-- Parker: Quimera 2006 reveals a similar luxurious personality, layers of flavor, and a finish that just won't quit. This sensational wine can be enjoyed in its succulent youth but should still be going strong in 12-15 years. The 2007 Quimera from barrel offers a similar personality but just a bit less intensity. 91-94/100

Mein Winzer

Achaval Ferrer

Erst gegen Ende der 90er-Jahre wurde das kleine Mustergut (nur 150 Tausend Flaschen geplante Gesamtmenge) in Mendoza aus der Taufe gehoben. Das Weingut ist die Verwirklichung von Jugendträumen der in der Werbung arbeitenden Besitzer, weniger ein richtiges Kommerzprojekt.