Occhipinti: Fossa di Lupo Vino di Contrada 2021

Lobenberg: Die Lage Fossa di Lupo liegt auf 220 Höhenmetern. Die Reben sind über 30 Jahre alt und stehen auf braunem Sandboden mit grobem Kalkstein Kiesel an der Oberfläche. In der Tiefe ist es fast reiner, kompakter Kalkstein, der für die Frische dieses Weins verantwortlich ist. An der Nase ist der Wein dichter und würziger als die Contrada Pettineo. Dunkle Kirsche, saftig reife Brombeeren und Himbeeren, vermischt mit würzig-animalischen Aromen steigen aus dem Glas, der Duft frischer Landluft. Im Mund gleitet der Wein cremig über die Zunge. Sauerkirsche, ätherische Orangenschale, salziger Kalkstein und erdige Würze. Erfrischende Sauerkirsche mit der warmen Würze von Muskatnuss, Nelken und Kardamom schwingt hinterher. Nach dem Schlucken bleibt die beeindruckende Frische im Mund. Lavendel und zart bittere Kräuter. Die Tannine sind strukturierter als bei den anderen beiden Contradas und insgesamt hat der FL viel mehr Dichte und Bums im Glas, die Frucht ist breiter und mächtiger. Ausdrucksstark, markant und etwas ungezähmt – so ist das neue Sizilien.