Lobenberg: Wow, was für ein Kracher-Kabinett! Christian Hermann hat mit Jahrgang 2024 eine Mega-Kollektion geerntet. Ein kühler, enorm straffer, saftiger Jahrgang mit diamantartiger Brillanz. Und diese Einzelfuder-Abfüllung Nr. 12 aus seiner Paradelage Würzgarten ist die Crème de la Crème des Jahres im Kabinett. Erstmalig bei der VDP-Versteigerung in Trier auktioniert, da Hermann ab Jahrgang 2024 ja neues Mitglied im VDP ist. Nun kommen seine grandiosen restsüßen Weine, die schon lange zu den besten der Mosel zählen also auch unter den Hammer. Der Wein zeigt sofort, was das Jahr so genial macht: feinste Exotik, ziseliert und elektrisierend, wahnsinnig dicht in seiner leichtfüßigen Kühle, dabei schwebend filigran. Es ist wirklich irre, wie der Jahrgang 2024 sich im Süßwein-Bereich herauskristallisiert hat, gar nicht unähnlich zu 2023 und 2019, aber am Ende schlanker und krachender als beide. 2021 kommt charakterlich wohl am nähsten dran mit dieser wahnsinnigen Pikanz. In der Nase köstlich komplex, alle Sinne berauschend, Kurkuma, süße Lindenblüte, Grapefruit, Mandarine, Sternfrucht, zerstoßener Stein. Es folgt ein glockenklarer, rassiger Mundeintritt mit viel Schiefersalz und Vibration unter der Mandarine mit Graphit und weißgelben Blüten. Auch etwas warmes Bienenwachs. Keineswegs leicht, da ist schon gewaltig Substanz drunter, intensiv, zupackend und vor allem laaaang. Die Aromatik, so filigran sie auch ist, steht ewig am Gaumen, zieht immer wieder nach mit salziger Pikanz und warmfruchtiger Exotik. Viel besser geht Kabinett von der Mittelmosel kaum. Das ist die Quintessenz des Würzgartens in einer gigantischen Reintönigkeit. Am Ende bei aller Weltklasse auch saftig, expressiv und einfach Freude machend – so ist das immer bei Christian Hermanns Weinen.
»Here comes the rain again…« – das Weinjahr 2024 war rasant und aufwühlend. Eine deutlich kühlere Vegetationsperiode mit wechselnden Regen- und Trockenphasen forderte die Winzer heraus. Der frühe Austrieb im April wurde von heftigen Spätfrösten abgelöst, die Ahr, Nahe, Nordbaden, Saar und Ruwer besonders hart trafen und zu teils dramatischen Ernteausfällen führten. Viel Manpower, bedingungsloser Einsatz und sorgfältige Selektion waren entscheidend. Die besten 2024er Weine zeigen eine bemerkenswerte Finesse mit überraschend viel Stoffigkeit und schlanker Kraft. Der kühlere Ausdruck erinnert an die präzisen Klassiker 2016, 2008, 2004 und 2002. Sie sind extrem klar gezeichnet und definiert und besitzen häufig mindestens ein Volumenprozent weniger Alkohol als die Vorjahre. Umso überraschender ist die Substanz und innere Dichte, die durch ausgiebige Sommerniederschläge und eine langsame Reifung bis in die kühlen Nächte der späten Lese ermöglicht wurde. Die Trauben erreichten enorm hohe Extraktwerte, die mit 2023 konkurrieren. »Die schönsten Aromen gedeihen im Schatten.« wie Florian Lauer immer sagt. Die Säuren sind »nordisch-straff« und vibrierend, aber reifer und weniger einschneidend als im “krachenden” 2021. Die Weine bieten eine genussvolle Cremigkeit, ohne ihr elektrisierendes Rückgrat zu verlieren. Der 2024er ist ein harmonischerer und feinerer Jahrgang als ebenfalls kühlere 2021, zudem ist es aromatisch in einem klassischeren und schlankeren Profil angesiedelt als die »Vollgas-2023er«. Bei vielen Weinen wurde ein Level erreicht, das mit dem Benchmark-Jahrgang 2023 mithalten kann, auch wenn die Mengen besonders bei den Großen Gewächsen teils sehr gering sind. Es gibt so viele wunderschöne, filigrane, saftig-dichte und auch richtig lecker-delikate Weine in diesem Jahr. Und das kann in dieser Leichtigkeit und finessenreichen, athletischen Form heute eben fast nur noch in Deutschland so geerntet werden. Franken glänzt mit exzellenten Silvanern mit kühlem Saft und eleganter Stoffigkeit. An Mosel-Saar-Ruwer wurde im restsüßen Bereich von Kabinett bis Auslese absolute Weltklasse geerntet, trotz mancherorts verheerender Frostschäden. Die Nahe glänzt 2024 nicht nur mit Riesling in ultrafokussierter Manier, sondern auch mit Burgundern dieses Jahr – genau wie die Südpfalz! Der wärmeren Mittelhaardt steht ein kühleres Jahr immer mehr als gut. Von Christmann über Bürklin bis Winning ist das der Stoff aus dem Riesling-Träume sind. In Rheinhessen hat wohl der Rote Hang sein Jahr der Jahre, so viele Mega-GGs nach den schwierigen Trockenjahren dort ein Segen… wow!
