Ridge

Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2012

voluminös & kräftig
tanninreich
94+
100
2
Cabernet Sauvignon 76%, Merlot 24%
5
rot
13,5% Vol.
Trinkreife: 2016–2032
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 94+/100
Galloni: 94/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2012

94+
/100

Lobenberg: Der Zweitwein des großen Monte Bello. Auch dieser ist ein großer Wein, die Rebzusammensetzung schwankt durch die Ermittlung in der Blindverkostung von Jahr zu Jahr. Was aber den hohen Anforderungen Paul Drapers und seiner Mannschaft nicht entspricht, kommt hier nicht rein, sondern wird als Fassware verkauft. Das muss man sich mal vor Augen halten: Der vielleicht beste Cabernet-Weinberg Kaliforniens als Fassware aus alten Reben. Das ist wahrer Luxus! Funkelndes Rot, subtile Johannisbeeraromen, die mit einem Hauch Minze belegt sind, dann kommen noch dunkle Schokolade und Espresso hinzu und tragen deutlich zur aromatischen Tiefe bei. Feine aber eng gewobene rotbeerige Aromen mit sanften Gewürznoten und gut poliertem Tannin verleihen ihm zusätzlich Statur. Wirkt noch ziemlich gezügelt und wird mit der Zeit noch deutlich an Ausdruckskraft zulegen. Mit der für Ridge typischen Kühle versehen und dadurch extrem gut das elegante Kalifornien verkörpernd. 94+/100

94
/100

Galloni über: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains

-- Galloni: Ridge's 2012 Cabernet Sauvignon Estate may very well be the single finest value in California Cabernet Sauvignon in its price range. Rich and explosive, with plenty of vintage 2012 exuberance, the Estate Cabernet hits the palate with masses of dark, concentrated fruit that nearly buries the mountain tannins. There is plenty of tension, beneath although 2012 remains radiant and incredibly appealing today. Shades of tar, graphite and smoke add darkness on the finish. The 2012 could use a few years in bottle to shed some of its baby fat, but it is remarkable by any measure. I don't think there is a finer California Cabernet Sauvignon today at this price, but if there is, I would like to taste it! 94/100

Mein Winzer

Ridge

Gut eineinhalb Stunden südlich von San Francisco liegt das legendäre Weingut Ridge in den Santa Cruz Mountains, auf dem Gipfel des Monte Bello. Die letzten 15 Kilometer führen über verschlungene Serpentinen durch Redwoods und Eichenwälder bis hinauf zum Weingut, das auf 700 Metern liegt und...