Ein brandneues GG im Programm bei Gut Hermannsberg, erster Release 2023. Wow, was für ein Gesteinshammer. Eigentlich dachte ich, dass die Mineralität und der Gesteinsausdruck des extremen Steinberg kann nicht mehr getoppt werden – aber: die Klamm kann! Wir haben hier Rhyolit, Schiefer und dazu etwas Carbon, also eine durchaus ungewöhnliche Kombi. Es ist eine Mischung aus vulkanischen und schieferigen Anteilen. Der Wein stammt aus einem historischen Teilstück, der Nachbar-Weinberg der Hermannshöhle, aber etwas weniger exponiert, etwas verschachtelter und teilweise auch terrassiert. Dieser Weinberg ist aus einer Flurbereinigung der Lagen Kerz und Klamm hervorgegangen, bei der ein Teil in die Große Lage Rosenheck und ein Teil der Klamm zugeschlagen wurde. In der Rossel liegt genau dazwischen und hat Elemente von beiden, ist am Ende aber auch völlig anders als beide, daher die Auskopplung als GG. Außer Gut Hermannsberg ist niemand in dieser Lage unterwegs. Die Nase changiert zwischen nassem Kalkstein und Schieferduft, sehr kristallin, fast moselanisch in der tänzelnden Frische, aber mit mehr gelbfruchtigem Druck darunter. Fenchelgrün, Anis und grüne Quitte, tonisch, saftig, mit viel zestiger Zitrusfrische. Der Mund ist pures Mineral, steinige Gerbstoffe kleiden den Nachhall aus, enormer Zug, Salzigkeit ohne Ende. Wow, was für eine Rakete das neue GG ist! Aus dem Stand wohl die rassigste und salzigste Lage der Kollektion. 96-98/100
