Marc Morey: Batard Montrachet Grand Cru 2021

Der Bâtard ist wieder da! Damit gibt es endlich wieder einen Grand Cru im Hause Marc Morey. Nachdem Sabine den Plot komplett ausgerissen und nach einer Ruhephase mit Brache auf Top-Genetik neu gepflanzt hatte, gibt es nun einen Jungfernwein. Aus dem kühleren und regenreichen Jahr 2021 haben die jungen Reben genug Elan und Versorgung gehabt schöne Trauben zu produzieren. Der Wein ist sehr dicht und energetisch, wirkt steinig-staubig mit feinen Noten von Holzkohle und Feuerstein. Die elektrisierende Säurespur schießt den üppig geformten Körper in salzigen Wellen über die Zunge, immer wieder Stein, Meersalz, weißer Pfirsich, Limettenschale, weiße Beeren und frische Minze. Ein sehr schicker Stoff, aus dem kühlen Jahr nicht der druckvollste und reichste Bâtard, sondern eine feingliedrigere Variante dieses fetten Grand Crus. Als Jungfernwein ein rares Elixier, von dem es nur ein einziges kleines Fass gibt. 96+/100