Marc Morey: Batard Montrachet Grand Cru 2021

Bâtard er tilbage! Det betyder, at Marc Morey endelig har en Grand Cru igen. Efter at Sabine havde rykket parcellen helt op med rode og genplantet den med topgenetik efter en hvileperiode med brakmark, er der nu en jomfruvin. Fra det kølige og regnfulde år 2021 har de unge vinstokke haft tilstrækkelig kraft og pleje til at producere smukke druer. Vinen er meget tæt og energisk med en stenet, støvet smag og subtile noter af trækul og flint. Det elektrificerende spor af syre skyder den frodigt formede krop i salte bølger hen over tungen, igen og igen sten, havsalt, hvid fersken, limeskal, hvide bær og frisk mynte. En meget elegant vin, ikke den kraftigste og rigeste Bâtard fra dette kølige år, men en mere delikat version af denne fede Grand Crus. En sjælden eliksir som jomfruvin, hvoraf der kun er et lille fad. 96+/100