Der rote 'Farmhausblend' kommt aus vielen Plots und 3 Rebsorten. Organic farming. Carinena mit 75% ist vor 15% Grenache und 10% Bastardo (Trousseau). Leicht bittere Waldhimbeere mit viel Krautwürzigkeit. Trockenblumen, Holunder, getrocknete Blaubeerschalen, Erde und Granitgestein nebst Feuerstein. Schlehe und Sauerkirsche dazu. Im Mund geniale Frucht-Frische, rote Johannisbeere, wieder wilde, leicht bittere Schlehe. Feines Tannin, aber dennoch leichte Schärfe mit leicht salzigem Gesteinsnachhall. Hohe Intensität im wilden Abgang und würzig bitterem Mineral-Nachhall. Total trocken und rassig schlank trotz der hohen mineralischen Intensität. *** Die heute federführenden Söhne der Besitzer des hochdekorierten Cavaerzeugers Gramona, Roc als Produktions- und Weinbergschef und Leo als kaufmännischer Leiter, haben die ihrer Ansicht nach besten Weinberge (unter 10 Hektar) schon vor fast 10 Jahren separiert und zu L'Enclos de Peralba in ein neues winziges Weingut überführt. Das Ziel war die qualitative Nummer 1 der Stillweine des Penedes zu werden. 2023 in Barcelona lernte ich dank Leo Gramona das Projekt ausführlich kennen. Mein 2024er Weingutsbesuch mit dem zuständigen Önologen und Weingutsleiter, dem italienischen Winzer Luca, führte mir eindrücklich diese erreichte Ausnahmestellung vor Augen. Dieses Kleinod ist eine Sensation. Ziel erreicht!
