Le Riche: Cabernet Sauvignon 2021

Lobenberg: Archetypisch Stellenbosch. Dieser Spagat zwischen Moderne und traditioneller Eleganz gelingt kaum besser als in dieser Gemeinde. Leuchtendes Rubinrot im Glas. Saftige Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis in Reinform. So wunderbar dicht und samtig schon allein beim Reinriechen! Schwebende Minze, Eisenkraut und die rauchige Granit Mineralität kommen hinzu. Die Spezialität des Weinguts Le Riche sind ihre Cabernet Sauvignon, und mit diesem Wein wird sofort klar, wie absolut verdient der Ruf für die umwerfende Qualität ist. Saftige Schwarzkirsche und Brombeeren mit Pflaumen vibrieren minutenlang im Mund nach. Rund polierte und leicht strukturierte Tannine harmonieren mit der saftigen Frische. Ein Hauch Vanille, Zimt und Muskatnuss spielen mit der intensiven, leicht rauchigen, an Granit erinnernden Mineralität. Eine Art Saint Julien aus Stellenbosch, großes, feines Kino. 95+/100