Chardonnay **** Reserve 2017

Knipser: Chardonnay **** Reserve 2017

VDP

Zum Winzer

96
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2021–2036
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 96/100
Falstaff: 94/100
Galloni: 93/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chardonnay **** Reserve 2017

96
/100

Lobenberg: Die Trauben wachsen in der Großen Lage Burgweg Im Großen Garten auf massivem Kalksteinfels. Vergärung und Ausbau in 100 Prozent neuen französischen Barriques mit regelmäßiger Battonage. Also alte Schule, kein auf Schlankheit und Finesse getrimmter Leisetreter-Chardonnay, sondern ein druckvoll-intensiver Stoff mit allen Reglern nach rechts. Feuersteinige Reduktion in der Nase, leichte Rauchunterlegung, Schwarzpulver, Pumpernickel, nasser Kalkstein, Quitte, druckvoll und intensiv. Nur wenig Frucht zulassend in dieser mineralischen Ausprägung. Reich und samtig im Mund, aber trotzdem mit salzig-griffiger Vibration darunter. Diese wunderbare schlanke Intensität, diese unterschwellige Kraft, die sich sooo lange und fein hintenraus zieht. Der Wein geht gar nicht mehr weg, bleibt Minuten auf der Zunge stehen in seinem mineralischen Schmelz. Salzkaramelle, Espressobohnen, Kakaopulver, wunderbare Herbheit aus griffigem Tannin und Meersalz im Ausklang. Mit dieser rauchig unterlegten Gelbfruchtigkeit läuft das schon deutlich in Richtung oldschool Puligny-Montrachet, vor allem aus dem spannungsreichen Jahrgang 2017, der ja trotzdem diese feine Spannung hat. 96/100

94
/100

Falstaff über: Chardonnay **** Reserve

-- Falstaff: Röstiges Neuholz, leicht florale Noten, Lindenblüte, auch ein Anflug von Honig und kreidige Untertöne. Im Mund ist eine dichte Phenolik geschmeidig gebettet, die Säure ist reif und wirkt harmonisch in den Körper integriert, der Abgang ist noch komplett verschlossen, deutet aber mit seiner konzentrierten Art großes Potenzial an. 94/100

93
/100

Galloni über: Chardonnay **** Reserve

-- Galloni: The 2017 Chardonnay Réserve **** is the current release. It was harvested from the limestone soils of the Grosskarlbacher Grosser Garten Grosse Lage. It was destemmed and pressed, fermented spontaneously with relatively turbid juice, followed by malolactic fermentation in a small barrel and then aged for a year on gross lees. The sumptuous creaminess on the nose shimmers with gentle butterscotch without ever treading into richness, soft hazelnut or even with a touch of praline. It is the palate that gets you. The palate is taut, tight, bright, with absolute tension and quite some power, intense, concentrated. It is super-straight-laced and finishes very long. (Bone-dry) 93/100

Mein Winzer

Knipser

Deutsche Rotweine von internationaler Größe und ein perfektes Händchen für den Ausbau im Barrique – dafür steht das Weingut Knipser seit Jahrzehnten. Mittlerweile sind es aber auch die energetischen Rieslinge und Burgunder, mit denen die Knipsers Aufsehen erregen.

Chardonnay **** Reserve 2017