Der neue Rosé aus dem Hause Becker, quasi ein Rosé Fumé aus dem Holz. Und wie es sich für einen »echten Becker« gehört, ist das hier weit weg von Standard-Rosé, sondern er bringt eine ultrafeine, elegante Rauchigkeit und Struktur mit sich. Die Trauben stehen in der Ersten Lage Steinwingert und wachsen auf elsässischer Seite auf Sandsteinverwitterungsboden. Reiner Pinot Noir, zwischen 10 und 50 Jahre alte Reben. Selektive Handlese, nur Saftabzug, kein Pressen der Trauben. Vergoren und ausgebaut in gebrauchten Barriques. Über acht Monate darin auf der Feinhefe ausgebaut, anschließend nur ganz minimal filtriert gefüllt. Schon die Nase ist großes Kino! Feine, rauchige, reduktive Spannung. Feuerstein, etwas Streichholz, feine Hefenoten. Rote Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere, dazu kommen etwas ätherische Anklänge. Blutorange und ein Hauch mediterrane Kräuter. Am Gaumen mit zupackender Säure, feinsalziger Mineralität und geschliffenen Gerbstoffen. Wieder rotfruchtig, salzige Himbeere und saftige Zitrusfrische rollt immer wieder hoch. Sehr gut strukturiert, fest gebaut und mit genialer Länge. Immer wieder Salz im Nachhall. Wenn einer der besten Pinot-Winzer Deutschlands einen Rosé macht, kann einfach nur so etwas schickes dabei rumkommen. Genial! 94/100
