Domaine de Bellene: Beaune Premier Cru Hommage à Françoise Potel Vieilles Vignes 2023

Ausbau nur im gebrauchten Holz in 2023, dazu 20 bis 30 Prozent Ganztrauben in der Vergärung. Keinerlei Schönung, keine Ansäuerung. Nicolas sagt selbst, dass dieser Wein sehr »Potel« ist, also dem klassischen Stil der Familie wie damals auf Pousse d’Or entspricht. Deshalb hat er den Wein seiner Mutter gewidmet. Ein Blend aus fünf Beaune 1ers Crus: Bressandes, Clos du Roi, Montée Rouge, Pertuisots und Reversées. Eine Explosion in dunkler Waldfrucht, viel Creme de Cassis, geröstete Maronen, Lehm, weißer Pfeffer und zerstoßener Kalkstein. Es ist ein unglaublich feiner Wein, er ist geschmeidiger und ausgewogener als der Savigny. Was für ein wunderschöner Wein. Langer, saftiger Nachhall mit vibrierender, verspielter Frucht und floralen Noten. Ein großartiger Pinot Noir, der deutlich zeigt, dass Beaune in den richtigen Händen wirklich extrem spannende Weine hervorbringen kann. Und wenn es einer kann, dann Nicolas Potel, der die Weine seiner Heimatstadt Beaune selbst verehrt wie kaum ein anderer.