Domaine de Bellene: Beaune Premier Cru Hommage à Françoise Potel Vieilles Vignes 2023

Modnet udelukkende i brugt træ i 2023, med 20 til 30 procent hele klaser under gæringen. Ingen klaring, ingen syrning. Nicolas siger selv, at denne vin er meget "Potel", dvs. i overensstemmelse med familiens klassiske stil, som den var på Pousse d'Or. Det er derfor, han har dedikeret vinen til sin mor. En blanding af fem Beaune 1ers Crus: Bressandes, Clos du Roi, Montée Rouge, Pertuisots og Reversées. En eksplosion af mørk skovfrugt, masser af crème de cassis, ristede kastanjer, ler, hvid peber og knust kalksten. Det er en utrolig fin vin, den er blødere og mere afbalanceret end Savigny. Sikke en smuk vin. Lang, saftig finish med levende, legende frugt og blomsternoter. En stor Pinot Noir, som tydeligt viser, at Beaune virkelig kan producere ekstremt spændende vine i de rette hænder. Og hvis nogen kan gøre det, er det Nicolas Potel, som elsker vinene fra sin hjemby Beaune mere end næsten nogen anden.