Die 2024er Cuvée setzt sich zu 70 Prozent aus Cabernet Sauvignon, 10 Prozent Merlot, 18 Prozent Petit Verdot und 2 Prozent Cabernet Franc zusammen. Ferrière erlebte einen extrem schwierigen Start mit unglaublichem Mehltau-Befall. Als Biodynamiker haben sie zu spät angefangen mit Kupfer zu spritzen. Man hat natürlich den ganzen Mehltau rausgeholt, das Ergebnis war am Ende phänomenal. Aber der Ertrag sank auf 16 Hektoliter pro Hektar – weit unterhalb jeglicher Profitabilität. Insgesamt zog sich die Lese ab Mitte September bis zum 8. Oktober. Der Anteil Petit Verdot ist wahnsinnig hoch, weil die alten Reben im Vergleich so wahnsinnig gesund waren. Die Tanninstruktur in 2024 ist generell so unglaublich seidig und samtig, trotz der normalen Tanninmengen. Das liegt am Sommer, der trocken war, aber überhaupt nicht heiß und die Nächte waren kühl. Ergebnis: Reichliche Tannine, aber seidig und samtig. Der 2024er Ferrière ist fast schwarz und undurchsichtig. Die Nase ist unglaublich duftig mit schwarzer Kirsche, süßer Maulbeere. Der Alkohol liegt nur bei 12 Volumenprozent, trotzdem hat es den Eindruck eines hohen Glycerin-Gehalts. Der Wein wurde trotz des geringen Alkoholgehalts nicht chaptalisiert. Denn die Mundstruktur würde wegen des anderen Zuckers – Saccharose statt Fruchtzucker – anders ausfallen. Der Wein ist fast nicht extrahiert, weil überwiegend nur der Free Run Juice verwendet wurde und der Presswein im finalen Blend nur sehr behutsam zugegeben wurde. Trotzdem ist das Ergebnis ein Wein, wie man ihn in einem sehr warmen Jahr erwartet würde. Holunder, süße Lakritze, etwas Moschus und ein Hauch Exotik aus Orangenzesten. Immer wieder schwarze Früchte in süßester Form. Extrem charmant, reich und opulent. Claire Villars sagt, der Schlüssel war nicht nur der extrem kleine Ertrag und der Sommerverlauf, sondern auch der hohe Anteil Petit Verdot, dessen Reben aus einer Sélection Massale stammen. Das glaubt einem ja keiner: In 2024 durchaus ein Allzeithoch – extrem gelungen! Wunderbar cremiger, mittlerer Gaumen mit schöner salziger Länge. Das ist kein Vin de Garde, das ist kein Kracher. Aber ein unglaublich voluminöser Charmeur mit einem extrem reichen Aromenspektrum und einer traumhaften Süße. *** Eigentümerin Claire Villars-Lurton (Enkelin von Jacques Merlaut) leitet neben Château Ferrière noch die Weingüter Château Haut-Bages-Libéral und Château La Gurge. Ihr Ehemann Gonzague Lurton führt das Weingut Château Durfort-Vivens. 24 Hektar in biodynamischer Bewirtschaftung auf tiefen Kiesböden mit Kalksteinuntergrund. Önologischer Berater ist Eric Boissenot, der auch alle Premier Crus betreut. Ferriere ist in jedem Jahr ein besonderer Margaux. Klar, biodynamisch, wie natürlich alles bei Claire Villars-Lurton und Berater ist der berühmte Top-Önologe des linken Ufers Eric Boissenot. Aber das Terroir liegt wirklich im Herzen der Appellation, 10 Hektar auf Kalkstein, sehr dicht bepflanzt mit 10.000 Reben pro Hektar. Fermentation im Beton, die Trauben werden komplett entrappt. Nur ein Pump-Over und ein Mal Pigeage am Tag, also sehr softe Fermentation. Ausbau für 18 Monate zu 40 Prozent in neuen Barriques, 40% einjähriges Barrique, sowie 20 Prozent in Beton-Eiern und Amphoren., ,
