Bodega Cerron: Stratum Wines – Los Yesares 2023

Bodega Cerron: Stratum Wines – Los Yesares 2023

BIO

Limitiert

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Monastrell 94%, Moravia Agria 5%, Diverse 1%
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2027–2043
voluminös & kräftig
strukturiert
fruchtbetont
Lobenberg: 98/100
Parker: 96/100
Tim Atkin: 97/100
Galloni: 95/100
Spanien, Jumilla
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Bodega Cerron, Paraje de la Muela Polígono 4 Parcela 252, 02651 Fuente-Álamo, Albacete, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Stratum Wines – Los Yesares 2023

98
/100

Über 90% ungepropfte Monastrell im gemischten Satz. Kreide-Kalkstein-Terroir mit Sand und viel Feuerstein. Hochlagen. Alte ungepropfte Reben, ab 1940 gepflanzt, Handlese, zum Teil unentrappt und spontan vergoren. Ausbau in 600 Liter Tonneau für 14 Monate. Fleischige Nase, Blut, viel Schärfe, Ornangenzesten, Blutorange, Grenadine, Pfeffer, Feuerstein und sehr floral, faszinierend duftig. Pflaume und etwas Zimt, erdige Würze dahinter. Toller Schliff im Mund, harmonisch und pfeffrig zugleich. Seidiges Tannin, viel Schärfe vom Kalkstein, sehr gut strukturiert und fokussiert, niemals rustikal oder aggressiv, eher feiner Geradeauslauf. Die Feinheit erinnerst an Pinot Noir, von der Typizität aber eher Orregon als Burgund. Verblüffend anders hier aber um so schöner.

Jahrgangsbericht

Der spektakuläre Jahrgang 2023 gilt in Spanien als Meilenstein der Eleganz. Deutlich balancierter als 2022, präsentieren sich die Weine als reife, ungemein harmonische Version von 2020. Sie bestechen mit einer steinigen Reduktion, atemberaubender Sauberkeit und einer präzisen Symmetrie von absolutem Weltrang.

Zum Jahrgangsbericht
96
/100

Parker über: Stratum Wines – Los Yesares

The 2023 Los Yesares is closed and austere. It's always the tightest of the reds, with a notable absence of fruit, and is stony and serious. This is super mineral, very complete and has more mid-palate. It's powerful and very long, very fine-boned and with chalky tannins of a small granularity, with the core of Mediterranean plants. This is harvested some 10 to 12 days after La Servil, but the alcohol level is similar, around 14%. None of the reds show excess ripeness and come through as very balanced and never marked by the oak, despite having increased the time in oak this vintage to 18 months, in large foudres and barrels. This is really stunning. It comes from a fantastic zone in the village, where they are planting more vineyards, using the keyline system. It has stunning balance and the ingredients to develop nicely in bottle. 7,000 bottles produced. It was bottled in May 2025.

97
/100

Tim Atkin über: Stratum Wines – Los Yesares

Old vines planted in 1942 and 1967 have produced a layered and complex wine which reveals aromas of talc, potpourri, and intense red berry fruit. Fresh Mediterranean herbs and pine resin add aromatic depth, while the palate is structured and muscular, with firm yet ripe tannins and graphite from subtle barrel aging. The Monastrell character shines with plum, blueberry, and blackberry, underpinned by a chalky core. More concentrated and age-worthy than the 2022 (that was already delicious!), this is a fabulous Mediterranean red.

95
/100

Galloni über: Stratum Wines – Los Yesares

The 2023 Los Yesares is 100% Monastrell from Las Pedreras, Fuente-Álamo, Jumilla. It opens with olive, black fruit, a hint of incense and a reductive touch, underpinned by Mediterranean notes and a violet nuance. Dry, intense and moderately fresh, it has a striking chalky texture that frames a modern and enticing palate.

Bodega Cerron
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Bodega Cerron

Eines DER aufstrebendsten Weingüter in Spanien! Aus einem traditionellen Mischbetrieb hervorgegangen, der es mit seiner Ziegenzucht und Bio-Käserei auch immer noch ist, leistet die Bodega Cerron heute Pionierarbeit bei der Nutzung und Wiederbelebung verlassener Uralt-Lagen.

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