Ein kühler und für rheinhessische Verhältnisse relativ hoch gelegener Weinberg, überwiegend Kalkstein. Der Boden ist überwiegend Ton- und Kalkmergel. Die Reben im Morstein sind erst 2012 neu gepflanzt, also im Vergleich zu Katharinas Kirchspiel relativ jung. Es sind Klone von der Mosel, welche überwiegend von Nick Weis kommen. Ein paar Stunden Maischestandzeit, weil die Trauben auch richtig gut aussahen hier, es war Katharinas gesündeste Lage in 2021. Im Gegensatz zum feinen, tänzelnden Kirchspiel, macht der Morstein schon deutlich mehr Druck, obwohl er auch nicht so spät gelesen ist. Sehr dichte Frucht, gelber Apfel, Quitte, ein Hauch Exotik, und eben nicht ganz die Feinheit des Kirchspiels erreichend. Morstein ist versammelter, kanalisierter schon im Duft. Die Frucht ist reif und europäisch, saftiger Augustapfel, Pfirsich, sehr typisch Rheinhessen-Riesling. Sehr versammelte Nase mit reifem europäischem Steinobst, Wiesenkräuter und gelbe Blüten. Grüntee und Kornblumen. Im Mund auch viel rote Frucht mit zitrischen Einschlägen zeigend. Schöner Druck, aber auch hier eher klassisch in der Anmutung, nicht so hochkonzentriert wie 2019. Druckvolle, sehr cleane Frucht, hier zeigt sich das perfekt reife Lesegut. Grüne Birne, Sommerapfel, sehr saftig nachschiebend. Das hat schon auch viel jugendliche Kraft aus seiner Fruchtigkeit. Sehr gelungen in 2021. 94-95/100
