En kølig og efter rheinhessisk målestok relativt høj vinmark med overvejende kalksten. Jordbunden består overvejende af ler og kalkstensmergel. Vinstokkene i Morstein blev først nyplantet i 2012, hvilket gør dem relativt unge sammenlignet med Katharinas Kirchspiel. Det er kloner fra Mosel, hvoraf de fleste kommer fra Nick Weis. Et par timers maceration, for druerne så også rigtig godt ud her, det var Katharinas sundeste sted i 2021. I modsætning til den fine, dansende Kirchspiel er Morstein allerede meget mere kraftfuld, selv om den ikke blev høstet så sent. Meget tæt frugt, gule æbler, kvæde, et strejf af eksotisme og ikke helt på højde med Kirchspiels finesse. Morstein er mere samlet, mere kanaliseret, selv i næsen. Frugten er moden og europæisk, saftigt augustæble, fersken, meget typisk Rheinhessen Riesling. Meget koncentreret næse med moden europæisk stenfrugt, engurter og gule blomster. Grøn te og kornblomster. Smagen viser også en masse rød frugt med citrustoner. Flot tryk, men også her ret klassisk i fremtoningen, ikke så højkoncentreret som i 2019. Kraftig, meget ren frugt, der viser perfekt modne druer. Grøn pære, sommeræble, meget saftig eftersmag. Den har også en masse ungdommelig kraft fra sin frugtbarhed. Meget vellykket i 2021. 94-95/100
