Champagne Brut Rosé Grand Cru Flaschengärung

Lobenberg: Zart und filigran, trotz viel Kraft und sattem Tannin, Erdbeernote, Cassis, Zwetschge und Kirsche. Ungeheuer ausdrucksstark und intensiv. Es fällt sehr schwer bessere Rosé-Champagner zu finden, kaum ein Markenchampagner unter 100 Euro kann ihn toppen. Je nach Charge nummeriert Jean-Francois den Champagner durch. Das Lesematerial stammt dadurch immer von Grand-Cru-Lagen, unterscheidet sich aber gelegentlich im Farbton, da Jean-Francois dem Wein mit jeder Füllung die optimale Balance an Reserveweinen geben will. Schließlich handelt es sich um Manufakturware. 94-95/100

-- WW: Grand Cru aus Bouzy, 12% vol. Abgefüllt mit 8 % Pinot Noir rouge. Kräftiges Lachsrosa. Frisches, würziges, reiches Bouquet von Roten Johannisbeeren, Wald- und Himbeeren, kandierten Kirschen, ätherische Noten, Rosenblüten, Tannennadeln. Reicher, vollmundiger, eleganter Geschmack mit zartem Schmelz, extraktreicher Fülle und fester, nachhaltiger Struktur. Gute mineralische Säure, weinig. Einer der schönsten Rosé-Champagner. 18/20