Mouzon-Leroux: Champagne Les Fervins 7 Cepages Grand Cru Extra Brut 2018

Mouzon-Leroux: Champagne Les Fervins 7 Cepages Grand Cru Extra Brut 2018

BIO

Zum Winzer

Arbanne, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2038
naturbelassen
mineralisch
exotisch & aromatisch
Lobenberg: 94–96/100
Jeb Dunnuck: 92/100
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Champagne Mouzon Leroux & Fils, 16 Rue Basse des Carrières, 51380 Verzy, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Les Fervins 7 Cepages Grand Cru Extra Brut 2018

94–96
/100

Lobenberg: Der Wein wächst zu 100 Prozent im Grand Cru Verzy in der Montagne de Reims. Biodynamisch an- und ausgebaut. Null Dosage und kaum Schwefel. Wie beim Les 7 von Laherte sind hier alle sieben erlaubten Rebsorten der Champagne in einem Blend: Arbanne, Petit Meslier, Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir. Der Grundwein wird für über ein halbes Jahr auf der Hefe ausgebaut, also mit einem recht burgundischen Ansatz. Interessant ist hier, dass alle 7 Rebsorten zu gleichen Teilen vertreten sind. Das gibt dem Les Fervins eine unglaubliche Komplexität, ein Spiel aus Texturen und Aromen vom zitrischen bis ins gelbfruchtige, über Mineralien bis zu Hefenoten. Ein superspannender Stoff für Insider und Kenner. 94-96/100

92
/100

Jeb Dunnuck über: Champagne Les Fervins 7 Cepages Grand Cru Extra Brut

-- Jeb Dunnuck: An eclectic blend of roughly equal parts Arbane, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, and Meunier, the 2018 Champagne Grand Cru Verzy Les Fervins 7 Cépages Extra Brut pours a slightly deeper medium yellow color and has more richness on the palate, with a stone-fruit apricot texture as well as notes of frangipane, grapefruit, powdery earth, and anise. Medium to full-bodied, it offers a good level of intensity and persistence with a delicate creamy mousse and gently warming spices on the finish. Drink 2025-2035. Disgorged in April 2024, with 1 gram per liter dosage.

Mouzon-Leroux
Mein Winzer

Mouzon-Leroux

Die Domaine Mouzon-Leroux sitzt in Verzy, also dem Herzen der Montagne de Reims. Seit 1776 in Familienhand, aber alles andere als stehengeblieben. Denn seit über 10 Jahren gehört Mouzon-Leroux zu den biodynamischen Vorreitern der Region.

Zum Winzer
Champagne Les Fervins 7 Cepages Grand Cru Extra Brut 2018

Ähnliche Produkte