Der Wein besteht aus 65 Prozent Merlot und 35 Prozent Cabernet Sauvignon. Alkoholgehalt 14,5 Volumenprozent. Hier sind wir mitten in Pauillac und schon in der Nase merken wir das andere Terroir. Der Wein ist deutlich feiner als der Haut-Médoc aus gleichem Haus. Total poliert und geschliffen mit Schwarzkirsche – feine Seide und Samt… So schick! Nougat, Nutella, Schlehe, Weichselkirsche, dunkle Kirschen und Schattenmorellen. Was für eine feine, schicke Nase! Ein bisschen süße Maulbeere darunter, aber alles bleibt fein, nichts ist wuchtig oder fett. Der Mund wird komplett belegt. Wow, was für eine Dramatik! Der Mund zieht sich zusammen, die Zunge rollt sich. Wahnsinnige Frische aus Orangenzesten und pinker Grapefruit. Was für ein Ansturm aus Schlehe und Sauerkirschen! Viel Grafit darunter. Der Wein hat Wucht und Feinheit zugleich, es ist ein Powerwein und gleichzeitig ist er fast dramatisch in seiner samtigen Feinheit. Die Tannine sind total poliert. Superber Chic! Wenn dieses Château einen anderen Namen hätte, wäre der Preis ein völlig anderer. Mit seiner Qualität kann er das locker darstellen. Superber Stoff! *** Dieses winzige Château von unter einem Hektar gehört Sophie Martin und Romain Carreau, die beide auch die Winemaker und Önologen sind. Insgesamt 0,62 Hektar Reben liegen direkt neben dem Château Lynch Bages im Ort Bages auf Kies, also in bester Lage von Pauillac. Über 60 Jahre alte Reben. Es ist mir ein großes Rätsel, wie Sophie und Romain so lange den Avancen der verschiedenen umliegenden Top-Château widerstehen konnten und dieses Kleinod nicht verkauft haben. Die jüngsten mediterranen Jahre, 2018 und 2016, haben mich dazu bewogen, mit Château Julia zu arbeiten. Es liegt auf einem Kiesplateau, ist aber doch eher kühl im Terroir und so grundsätzlich von wärmeren klimatischen Bedingungen begünstigt. Deshalb sind die Jahre seit 2015 ein qualitativer Durchbruch. Julia wurde erst 2007 aus der Kooperative herausgenommen. Sophie hat dieses Château aufgeteilt – eine Hälfte ist bei einem Bruder geblieben, der weiterhin an die Kooperative abliefert. Sie selbst besitzt fünf Hektar – vier Hektar Haut-Médoc und eben diese 0,62 Hektar Pauillac.
