Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

Canon

Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2016

voluminös & kräftig
tanninreich
98–99
100
2
Merlot 74%, Cabernet Franc 26%
5
rot
14,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2060
Verpackt in: 6er OHK
3
Lobenberg: 98–99/100
Quarin: 100/100
Parker: 98+/100
Wine Enthusiast: 98/100
Suckling: 97/100
International Wine Report: 97/100
Falstaff: 97/100
Neal Martin: 97/100
6
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2016

98–99
/100

Lobenberg: Dieser Premier Grand Cru Classé ist im gleichen Besitz wie Chateau Rauzan-Segla und auf dem Weg ein rarer Kultwein zu werden. Wirklich schwer zu bekommen. Canon liegt direkt auf der Kalksteinkante. Ist ein Nachbar im Verlauf der Weingüter Ausone und Beausejour Duffau. Also allerbestes Terroir. Und wie schon 2015, ist die Nase auch in 2016 unglaublich fein. Würzige, schwarze Kirsche, nur ein Hauch von Cassis und anderen dunklen Beerenfrüchten. Rote Kirsche und etwas Sauerkirsche darunter. Fast etwas süßlicher Duft wie Lavendel, Vergissmeinnicht und auch Veilchen. Die Nase macht Freude. Der Mund ist dann noch stimmiger, denn er ist hochkomplex. Und er bekommt ein Sammelsurium an roten Früchten dazu. Neben Sauerkirsche, viel roter Kirsche auch Sanddorn, Schlehe, zerdrückte Himbeere, ein ganz leichter Hauch von süßer, zermahlener Kirsche, vielleicht mit einem Hauch Erdbeerwürze darin. Eine tolle Erdbeermarmelade darunter. Aber der Wein ist insgesamt nicht zu süß, nicht zu marmeladig, hat aber unheimlich charmante Fruchtsüße. Er ist köstlich, man mag ihn sofort trinken. Das Tannin ist total poliert und in Massen vorhanden. Sehr feiner, langer Wein. Ich werde ihn kaum bekommen und anbieten können, denn er ist wirklich rar. Aber er gehört definitiv wieder zu den besten Weinen aus Saint Emilion in diesem Jahr. 98-99/100

100
/100

Quarin über: Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

-- Quarin: Depuis l'excellent 2012, ce cru nous rappelle un peu plus chaque année son caractère à part à Saint-Emilion. Lui aussi possède un trésor : le parfum. Stéphane Bonnasse, son vinificateur, le sait et ne veut pas perdre cet atout que d'autres ne possèdent pas. Je le redis, à l'aveugle, Canon se confond avec les grands Bourgognes rouges de la Côte de nuit. Il suffit de faire l'essai plusieurs fois confirmé. Oui, un très grand vin nous offre des perceptions qui vont bien au-delà de son origine, jusqu'à nous perdre dans sa reconnaissance. Dans ce renouveau, il manquait à Canon un peu de chair pour atteindre les sommets de la grâce. Et en 2016, Boum ! Le cru nous dévoile le meilleur de lui-même, un éclat fruité fantastique, un toucher au grain aérien, un charme fou et en finale une puissance millimétrée ; le tout avec des indices de tannins façon Haut-Brion, inférieurs à 70. Une gageure rive droite dans un océan de vins qui ne jurent que par des corps musculeux. Canon a toujours maintenu un autre cap, une autre vision, simplement accès sur son trésor, le goût plutôt que la matière. Depuis peu, grâce au vieillissement des vignes bien plantées par le précédent responsable John Kolasa, grâce à une part plus élevée de cabernet franc dans l'assemblage, le cru bascule définitivement dans le monde rare de la puissance et du raffinement confondus. Et je pense qu'il ne quittera plus cette position pendant longtemps. Croyez moi, Canon possède le souffle d'un premier grand cru classé A. Bravo ! 2016 est meilleur que le 2015. Couleur intense, belle et profonde. Nez intense, particulièrement fruité, pur, noble, légèrement fumé, crémeux, puissant et profond. Bouche si grasse, si complexe, si parfumée, si noble au toucher, si profonde en finale, si persistante, si incrachable. Forte note plaisir. Fabuleux ! 100/100

98+
/100

Parker über: Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

-- Parker: Composed of 74% Merlot and 26% Cabernet Franc and aged for 18 months in 70% new French barriques, the 2016 Canon is medium to deep garnet-purple in color, and—WOW—it opens with the most stunning perfume of violets, red roses and kirsch, giving way to a core of black cherry preserves, chocolate box, licorice, warm plums and Chinese five spice plus an earthy waft of underbrush. Medium to full-bodied, the palate is completely filled with expressive, perfumed black berry layers accented by lively red fruits and exotic spices, supported by impressively fine-grained tannins and fantastic tension, finishing very long with jaw-dropping energy. Tasted three times, I had one opportunity to taste the 2015 and 2016 Canon side by side. While I love the bold, rich, seductive nature of the 2015, this 2016 kicks it up a notch in terms of polish, precision, depth and persistence. Most notably, the superbly ripe, exquisitely fine-grained tannins on this 2016 bring to the table a whole other level of sophistication. Bravo! 98+/100

98
/100

Wine Enthusiast über: Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

-- Wine Enthusiast: This wine is impressive both from its structure and its fruit, one of the stars of the vintage in Saint-Émilion. It has great weight, concentration as well as style and aging potential. The ripe fruit shines through the structure, promising an elegant maturity. Drink from 2025. 98/100

97
/100

Suckling über: Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

-- Suckling: Complex aromas of blackberries, iodine, oyster shell and wet earth. Ever so perfumed. Full-bodied, yet reserved and tight with very silky tannins that are energized and minerally. Takes off at the end. The freshness lifts it. Try after 2024. 97/100

97
/100

International Wine Report über: Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

-- International Wine Report: -- IWR: The 2016 Château Canon is composed of 74% Merlot and 26% Cabernet Franc from the Saint-Émilion limestone plateau. This absolutely brilliant wine begins with striking aromas of red currants, cassis and dark cherries which are laced with exotic spices, licorice, violets and lovely underlying minerality. On the palate this boasts a medium-plus body with excellent depth, concentration and precision. It further impresses with its wonderful elegance and finesse leading up to the long lasting finish. Overall, this is an absolutely stunning wine which will have a sensational future ahead, but it will clearly need some time before it will begin to show its full potential. 97/100

97
/100

Falstaff über: Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

-- Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, eher rotbeerig, saftige Kirschenfrucht, etwas Heidelbeere, ein Hauch von Nougat, kräuterwürziger Touch. Saftig, angenehme Extraktsüße, reife Herzkirschen, feine, tragende Tannine, sehr gute Länge, baut sich gegen Ende auf, elegant und anhaltend. 97/100

97
/100

Neal Martin über: Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B

-- Neal Martin: The 2016 Canon has the unenviable task of following the astonishing 2015, and it does a damn good job, even if it doesn’t reach the same ethereal heights. There is a pleasing strictness and poise on the nose; this is less immediate than the 2015, yet intellectual, a Canon that expresses its terroir rather than tons of fruit. The palate is medium-bodied with supple tannin, a fine bead of acidity, a smooth texture and a slightly savory but persistent finish, which feels a little plusher than the 2015, implying that this might drink a little earlier. But there is unquestionably immense breeding locked into this rejuvenated Saint-Émilion, which is now firmly ensconced among the top-flight Right Banks. 97/100

Mein Winzer

Canon

Die Weinberge von Chateau Canon liegen auf dem Plateau von Saint Emilion mit Ton und tiefem Kalkstein. Die exponierte Süd-/Südwestlage beschert den Trauben eine deutlich höhere Anzahl der Sonnenstunden und eine dadurch resultierende bessere Reife der Trauben.

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