Weißburgunder & Chardonnay Appenheim VDP Ortswein trocken 2021

Lobenberg: Die Trauben wachsen komplett in der Lage Eselspfad, das sind überwiegend leichte kalkige Lagen. Sowohl Weiß- als auch Grauburgunder stehen hier zusammen. In 2021 genau 50-50-anteilig. Die Weine werden nicht gemeinsam vergoren, sondern getrennt ausgebaut und dann cuvetiert. Ausbau komplett im Holz, nur minimales Neuholz von 10 Prozent. Die Nase zeigt eine schöne, animierende frische grüne Kräuternote von Zitronengras unter der weißen, cremigen Birnen- und Pfirsichfrucht, wie man das auch von früh gelesenem Bourgogne Blanc kennt. Das sorgt für einen energetischen, frischen Charakter, trotz des Schmelzes und der Cremigkeit der Burgundersorten. Chardonnay und Weißburgunder sind eine komplementäre Vermählung, da sie sich aromatisch ähnlich sind aber doch jeder seinen ganz eigenen Charakter hat. Der Chardonnay bringt etwas Würze und Salzigkeit, der Weißburgunder die schicke Frucht. Zarte weiße Blüten vermischen sich in der Nase mit feiner Hefewürze, aber nie aufdringlich oder parfümiert werdend. Sehr klar, hell und reintönig, ganz ohne Kitsch. Im Mund dann viel weißer Pfirsich, Nashibirne, animierende Zitrusfrische darunter, die den Wein in 2021 schön antreibt. Animierend und poliert in der Frucht, dicht und voluminös aber ohne Schwere, alles ist schön ausbalanciert und bleibt hellfruchtig und elegant. Ein ganz klein wenig Holzstütze macht sich im Hintergrund nur strukturell und nicht aromatisch bemerkbar. Schöne Cremigkeit des Weißburgunders, aber auch die Frische des Chardonnays schlägt hier nochmal durch. Intensiv und lang. Ein sehr harmonischer Wein. 93+/100