Thomas Haag / Schloss Lieser: Riesling Niederberg Helden Beerenauslese 2010

Lobenberg: Eine leichte Meeresbrise und Eindrücke von gerösteten Schalentieren wehen einem entgegen. Schon in der Nase fühlt man die immense Konzentration. Weinbergpfirsich, Zitrone und Ananas mischen sich miteinander. Am Gaumen kommt sofort das beeindruckende und animierend frische Mundgefühl hinzu. Jetzt kann man noch andere Aromen deutlich entschlüsseln: Akazienhonig, gegrillte Mango und weiße Sultaninen entwickeln sich langsam, das Spiel bleibt aber immer gewahrt. Durch die immense Frische wirkt alles herrlich beschwingt und keinesfalls behäbig. Nur die besten Erzeuger sind in der Lage in dieser Stilistik wirklich zu brillieren und Thomas Haag gehört dazu! 99/100