Weißburgunder ErDELuftGRAsundreBEN (Orange Wine) 2020

Claus Preisinger: Weißburgunder ErDELuftGRAsundreBEN (Orange Wine) 2020

BIO

Zum Winzer

95+
100
2
Weißburgunder 100%
5
weiß, trocken
11,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2035
Verpackt in: 6er
9
unkonventionell
exotisch & aromatisch
leicht & frisch
naturbelassen
3
Lobenberg: 95+/100
6
Österreich, Burgenland
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Weißburgunder ErDELuftGRAsundreBEN (Orange Wine) 2020

95+
/100

Lobenberg: Der Wein wird angebaut in Breitenbrunn, das ist im Leithagebirge, also auf Lehm und Sand auf Kalkstein, auf der gegenüberliegenden Seeseite vom Weingut Preisinger. Biodynamische Weinbergsarbeit, Ganztrauben mit Füßen getreten. Der 20er wird nicht in Amphoren vegoren, sondern im großen Holz, dort verbleibt er dann bis zur unfiltrierten Flaschenfüllung. Die Farbe und die Nase sind eindeutig von der Schale geprägt. Birnenschalen, Apfelschalen, phenolische Eindrücke, aber saftig-süß nicht bitter, Piment, Nelke, Kamille, Brennnessel, Bienenwachs, Blutorange und grüne Walnuss. Hoch reif, oxidativ und zugleich sehr frisch. Ganz klar oxidative Noten in der Nase. Der Wein gilt bei der Prüfkommission als fehlerhaft und untypisch, darf den Lagennamen »Edelgraben« seitdem nicht mehr tragen, deshalb der Kunstgriff mit diesem Namen. Der Mund ist eine Explosion in salziger Saftigkeit. Weißer Tee, grüne und gelbe Birne, Limettenzesten, Bitter Lemon. Immense Länge im Mund. Tolle Säure, auch hier wieder stark schalige Elemente mit Grapefruit und Zitrusfrüchten, extrem viel Salz und Gesteinsmehl. Auch hier oxidative Noten, aber längst nicht so sherryartig, viel mehr enorme Frische aufweisend, aber immer diese herbsaftige, griffige Gerbstoffkomponente dabei. Sehr eigenständiger, sehr witziger Wein. Preisinger pur! 95+/100

Mein Winzer

Claus Preisinger

1980 in Eisenstadt, Burgenland geboren, absolvierte Claus Preisinger eine Ausbildung in der Höheren Bundesanstalt für Weinbau und Kellerwirtschaft in Klosterneuburg und zog dann durch die Welt.

Weißburgunder ErDELuftGRAsundreBEN (Orange Wine) 2020