Lobenberg: Das ist Roman Fabigs Sauvignon-Blanc-Cuvée aus den besten Parzellen. Die Nase ist reintönig und klar von der Vergärung und dem Ausbau im Edelstahl. Schöne gelbe Steinobstfrucht mit Kräuternote, Mirabelle, Grüntee und Mango. Roman kann vor allem Sauvignon Blanc und das spürt man hier. Das ist ein knackiger Sauvignon Blanc, der sehr viel Passionsfrucht und Exotik hat. Wirkt auch etwas cremig aber vor allem animierend und sehr saftig. 92+/100
