Domaine Filliatreau: Saumur Champigny Vieilles Vignes (Late Release) 2015

Lobenberg: Dieser 2015er kommt gerade frisch aus der Domaine-Reserve. Also für 10 Jahre unter absolut perfekten Bedingungen gelagert. Die Reife zeigt sich wunderbar, sehr harmonisch und tief. Mir war vor diesem Wein überhaupt nicht klar, dass ein reiner Cabernet Franc dermaßen weich und samtig sein kann, zugleich ist er dicht und intensiv. Satte reife Kirsche, reife Pflaume und warmes Blut, das war meine erste Assoziation. Dann kommt erdig salzige Mineralität und tanninreicher Druck. Die Frucht hat sich zu einer weichen und leicht würzigen Seite, weiterentwickelt. Ein wollüstig reicher Pinot Noir mit Merlot aus Pomerol, dazu ein Touch Wildheit von Mas Amiel aus den Hochlagen des Roussillon und biodynamisch reiche Dichte aus Foradoris Teroldego. Was für ein Erlebnis. Kein Tropfen bleibt jemals übrig, denn das ist gerade im perfekten Trinkfenster! 95/100