Thomas Haag / Schloss Lieser

Niederberg Helden Riesling Auslese (fruchtsüß) 2018

98–99
100
2
Riesling
5
weiß
7,0% Vol.
Trinkreife: 2019–2047
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 98–99/100
Pirmin Bilger: 19+/20
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Niederberg Helden Riesling Auslese (fruchtsüß) 2018

98–99
/100

Lobenberg: Bei Thomas Haag gibt es keine Maischestandzeit. Alles wird als Ganztraube sofort gepresst und zu 100% im Edelstahl spontan vergoren. Auch der Ausbau aller Weine, inklusive der Großen Gewächse geschieht im Edelstahl. Der Weinberg steht auf blauem Schiefer. Eine kühle, sehr harte Gesteinsart, die aber sehr expressiv ist und viel Terroir ausdrücken kann. Diese Auslese zeigt deutlich mehr Akazienhonig in der Nase. Sehr traubige Frucht, hohe Intensität. Dazu aber auch ein bisschen mineralische Schärfe. Die Kühle und gleichzeitig diese Akazienhonig-Süße, Karamelle. Der Mund hat eine höhere Intensität als die Doktor-Auslese, in dieser fast Kabinettartigen Leichtigkeit, und hat trotzdem eine weitaus höhere Intensität als der Doktor. Schiebt mehr, hat viel mehr Druck. Unglaubliche Gesteinsmassen, und trotzdem diese Akazienhonig-Süße, diese Karamelligkeit. Das ist eine ganz hervorragende Balance, das ist eine Auslese mit etwas Druck, etwas mehr Wucht, und trotzdem kein Fett. Trotzdem bleibt sie trinkig. Es ist eine wirkliche Geschmackssache, ob man zu dieser Kabinettleichten Doktor greift, oder dieser etwas intensiveren Helden-Auslese. Beides große Weine, und beide völlig anders. 98-99/100

19+
/20

Pirmin Bilger über: Niederberg Helden Riesling Auslese (fruchtsüß)

-- Pirmin Bilger: Die Auslese von der Lage Niederberg Helden glänzt mit seiner Feinheit und Eleganz. Der Alkoholwert liegt ca. bei 7%. Die Trauben waren absolut gesund und hatten gar keine Botrytis. Dies zeigt sich schon in diesem klaren Duft, geprägt von Frische und Reinheit. Unglaublich sinnlich, dieses Bouquet. Diese Auslese kommt so unglaublich schlank und fein daher. Die Süsse ist sehr dezent und wird von der rassigen Säure erfrischt. Was für eine strahlende Kraft und immer die Noblesse bewahrend. Wie kann eine Auslese nur so raffiniert schlank sein? Das ist so delikat, dass man sich einfach zurücklehnt und geniesst. 19+/20

Mein Winzer

Thomas Haag / Schloss Lieser

Ein klassischer Wein von der Mittelmosel stellt so ziemlich das luftigste und leichteste dar, was an Wein möglich ist. Dabei sind es keine Leichtweine, sondern äußerst vielschichtige Tropfen mit subtilem Gleichgewicht, wenn sie so gelungen sind wie die Weine von Thomas Haag.