Der Wein wächst in mehreren Parzellen in Courthezon, auf etwas leichteren Böden. Der Côtes du Rhône wird mit derselben Sorgfalt im Ausbau behandelt wie die Châteauneuf, nur dass er kein Holz bekommt. Sehr alte Carignon von über 60 Jahren im Blend, die dem Wein Struktur und Eleganz geben. Ausbau für bis zu 9 Monate in Betontanks. In die Nase steigt die Grenache-Erdbeere, auch Brombeerstrauch, würzige Kräuternoten, Schwarztee, aufgewühlter Waldboden. Er hat die leicht Medizinale Kräuterwürze des Südens von getrockneten Kräutern und Acerolakirsche. Der Mund hat verblüffend viel Kraft, bleibt aber feingliedrig. Schiebt schon gut an aus der Maulbeere und der Brombeere, salzige Terroirnoten darunter, auch etwas Lavendel und Lakritzbitter, animierend und mundwässernd. Feine Süße im Kern, die sich um die saftige Frische legt. Ein Traum zu einer Tarte mit gegrillten Tomaten oder einem Stück Lamm vom Grill. Toller, sehr eleganter Côtes du Rhône.