Forman Vineyards

Forman Chardonnay 2014

voll & rund
mineralisch
95
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2016–2028
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 95/100
Galloni: 95/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Forman Chardonnay 2014

95
/100

Lobenberg: Der unglaublich rare Chardonnay von Ric Forman erzielt regelmäßig Spitzenbewertungen bei Parker und anderen Topbewertern. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen am Howell Mountain, eine der Spitzenlagen für Chardonnay in Napa. Das perfekte Traubenmaterial wird im ganzen gepresst und anschließend für 9 Monate in Barrique aus dem Burgund ausgebaut, davon 7 Monate auf der Hefe. Die malolaktische Gärung wurde, ganz im klassischen Stil von Forman, blockiert. Das lässt die Apfelsäure schön lebendig bleibe. Der Chardonnay entwickelt eine ausdrucksstarke Mineralität, die mit dem Alter noch zunehmen wird. Von der Stilistik erinnert er mich an einen Meursault: Tonnen von Steinobst, Birnen und Gesteinsmehl. Frisches Obst ohne jeglichen Anklang von Überreife. Perfekt eingebundendes Holz. Enegiegeladen und extrem fokussiert. Es ist ein rassiges Baby, das sich noch viele Jahre entwicklen wird. 95/100

95
/100

Galloni über: Forman Chardonnay

-- Galloni: Ric Forman's 2014 Chardonnay is a real stunner. A bit riper than it usually is, the 2014 possesses superb richness and intensity, but tapered with the vibrant, blocked-malo style that Forman pioneered in Napa Valley. The 2014 is a wine of push and pull that engages all the senses with superb textural balance and tons of nuance. Lemon oil, orchard fruit, almonds and dried flowers open up, but above all else the 2014 is a wine of feel. The balance here is just unreal. 95/100

Mein Winzer

Forman

Ric Forman ist eine Legende des kalifornischen Weinbaus. Dieses Jahr wartet seine 52. Ernte auf ihn, die 35. seines eigenen Weinguts. Als Forman Anfang der 60er seine Ausbildung als Scientist of Food & Fermentation beendete gab es neben ihm noch vier andere Absolventen, dafür aber 30 ausgeschriebene...

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